저염식 멈출수 없는 맛/집밥백선생 북어채튀김

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저염식 멈출수 없는 맛/집밥백선생 북어채튀김

집밥백선생 북어채튀김 간단하게 만들어 봤는데
은근 중독성 있는 맛이랍니다
간식이나 안주로 넘 좋더라구요^^*
맥주를 부르는 초간단 북어채 튀김 레시피
맛있게 만들어 보세요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
1줌 구매
청양고추
2개 구매
튀김가루
1컵 구매
전분
1/2컵 구매
튀김유
약간 구매

[마요소스]

마요네즈
2스푼 구매
연유
1스푼 구매
식초
1스푼 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

청양고추는 동글동글 얇게 썰어 주세요~

북어채는 가위로 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요~

그릇에 북어채와 청양고추를 담고 튀김가루와 전분을 넣고
물을 부어 조물조물해 반죽을 만들어 주세요~

반죽이 서로 엉길정도로 반죽을 만들어 주세요~

팬에 튀김유를 넣고 적당한 온도에서
하나씩 북어채를 하나씩 넣어
노릇노릇하게 튀겨내 주세요~

오래 튀길 필요 없이 노릇한 색이 나면
바로 건져 내 주세요~

마요 소스는 마요네즈, 연유, 식초 넣고
잘 저어 주면 완성!!

집밥백선생은 연유 대신 설탕 넣으셨는데 참고해 주시고
레몬즙 살짝 추가해도 좋아요!

: 매운맛 못 드시는 분들은 청양고추 패쓰하거나
풋고추나 오이맛고추, 모닝고추등 안 매운 고추 넣어 주세요~

북어채튀김 관련 상품

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-15

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레시피 작성자About the writer

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#집밥백선생 #백주부 #백종원 #북어채튀김 #북어채 #맥주안주 #쉬운간식 #초간단요리 #야식 #술안주

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