Name: 제주 월동무로 만든 무나물
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 제주 월동무 1토막 (10cm); 콩나물 1줌; 구운소금 2ts; 참기름 1Ts; 물 1~1.5컵; 미원 1꼬집

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박분금

제주 월동무로 만든 무나물

겨울무는 참 맛있어요. 제주 월동무로 만든 무나물은 자꾸 숟가락이 가요. 무의 효능을 아신다면 많이 드세요~♡

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

제주 월동무 10cm
1토막 구매
콩나물
1줌 구매

[양념]

구운소금
2ts 구매
참기름
1Ts 구매
물
1~1.5컵 구매
미원
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

제주 월동무 10cm 길이 한토막과 콩나물 한주먹을 준비합니다.

무를 채썰어 줍니다.

채선 무를 냄비에 담고 소금 2ts, 참기름 1Ts, 물 1~1.5컵, 미원 한꼬집을 넣고 불 위에 올립니다.

무가 거의 익었을 즈음에 간을 한번 보시고, 무를 한쪽으로 모으고 콩나물을 넣고 5분을 끓여주면 무나물 완성입니다.

시원하고 소화 잘되고 우리 몸속의 중금속을 배출하는 무나물!
맛있게 드세요~♡

: 1. 소금은 그냥 소금, 볶은 소금, 구운 소금에 따라 염도가 달라요. 식성에 맞게 넣으세요.
2. 콩나물이 없으면 무만해도 맛있어요.
3. 미원은 엄지, 검지로 아주 조금만 찝어 넣으시면 소금의 쓴맛을 감해줍니다

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등록일 : 2019-02-07 수정일 : 2019-02-08

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레시피 작성자About the writer

박분금

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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