매운 순두부 찌개 순두부 짜글이

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815요리사랑

매운 순두부 찌개 순두부 짜글이

느끼한 속을 달래줄 매콤 순두부 짜글이 밥도둑 순두부 찌개 만들기

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[순두부 짜글이 재료]

순두부
1모 구매
대패 삼겹살
100g 구매
양파
1/4개 구매
대파
2/3대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
멸치 다시육수
1컵 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
청주
1스푼 구매

[찌개 양념 재료]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
2/3스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매
국간장
3스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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순두부는 봉지에서 꺼내 듬성듬성 자르고 소금 약간 뿌려 밑간하고,재료준비하고

양파 굵게 채썰고 대파 청양 홍고추 썰고,대패 삼겹살 알맞게 자릅니다

달군 팬에 대패 삼겹살 넣고 볶다가 소금과 후춧가루 약간 넣어 볶고

청주 1스푼 넣고 다진 마늘1 양파 넣어 볶고

멸치 다시육수 1컵 부어 끓이고 설탕 반 스푼과 고춧가루 고추장 넣어 섞고

순두부 넣고 국간장 참치 액젓으로 간하고 짜글짜글 끓이고

순두부가 깨지지 않도록 팬을 흔들어 주면 좋아요

마지막에 대파 청양 홍고추 넣고 한소끔 끓입니다 매콤 칼칼한 순두부 짜글이 완성입니다

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-02-07 수정일 : 2019-02-08

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 2

나-야-나 2020-10-25 07:39:05

맛있게 먹었습니다

꽝손 2019-02-14 09:55:45

지금까지 해본 순두부주찌개중 젤 맛잇는거 같아요 전 다시다 쬐끔 넣엇어요..ㅋ

댓글 0

#순두부찌개 #순두부짜글이 #찌개 #매운찌개 #순두부요리 #대패삼겹살찌개 #술안주

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