김치 콩나물 국

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815요리사랑

김치 콩나물 국

칼칼한 김치 콩나물국 만들기

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치 콩나물 국 재료]

배추 신김치
2/3대접 구매
콩나물
1봉지 구매
황태 채
20g 구매
대파
1/2대 구매
다진 마늘
2/3스푼 구매
멸치 다시육수
6컵 구매
쌀뜨물
2컵 구매
국간장
2스푼 구매
연두
1스푼 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 세척해 준비하고 대파 배추김치 준비하고

배추김치는 알맞게 썰고

대파 송송 썰고 황태 채는 작게 자릅니다

냄비에 황태채 와 김치 넣고 육수와 쌀뜨물을 넣고 약 3~4분간 끓였어요

여기에 콩나물과 마늘 넣어 끓이고

콩나물을 끓이다가 국간장 연두 넣고 간을합니다

김치의 염도의 차이가 있어 국간장은 조금씩 나누어 간을 하면 좋아요

마지막에 대파 넣고 한소끔 끓입니다

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

ksosgh 2019-02-15 19:23:42

전에도 알고 끓여밨는데, 이거로 다시 끓이니 더 시원하고 감칠맛! 좋으네요. ^^

소박이네 2019-03-19 20:09:12

쌀뜨물없고 멸치육수가없었지만 충분히 맛있는 국이 되었습니당♥

참치맴 2019-03-19 20:18:59

해장용으로 뚝딱 신김치 활용법에도 너무 좋아요

댓글 1

#김치콩나물국 #김치국 #콩나물국

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