압력밥솥으로 등갈비찜 만드는법! 쿠쿠 트윈프레셔 IH압력밥솥으로 ~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,627

상품목록

팬이맘

압력밥솥으로 등갈비찜 만드는법! 쿠쿠 트윈프레셔 IH압력밥솥으로 ~

등갈비 데쳐내고
양념 만들어서
쿠쿠 압력밥솥에 넣어
1차는 강력한 초고압으로 등갈비찜을 부드럽게 만들어 주고요.
2차는 고화력IH무압으로 양념이 갈비 속까지 쏙 배게 만들어줬어요.
3차도 고화력IH무압으로 양념 국물을 조려서 좀 더 맛있는 등갈비 양념을 만들어줬다지요.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념만들기]

진간장
4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
스리라차소스
1큰술 구매
마늘
2큰술 구매
생강조청
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
양파
1개 구매
사과
1/4개 구매
간 후추
0.5작은술 구매

[등갈비 잡내없애기]

생강
1작은술 구매
월계수잎
5장 구매
정향
5개 구매
팔각
2개 구매
마늘
3톨 구매
된장
1큰술 구매
통후추
0.5큰술 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

등갈비는 볼에 담아서
핏물을 제거하고
1시간 담가 둔 다음 헹궈서 준비했어요.

준비한 잡내 없애는 재료를
웤에 담고요.
물 붓고
팔팔 끓인 후

등갈비를 넣고 핏물이 가실 때까지 데치고
물에 헹궈 준비하고요.

양념 만들어서 먼저 야채와 과일을 준비하고
믹서기에 휘릭 갈아두고요.

등갈비는 적당히 칼집을 주고요

당근과 고구마는 각도리를 해서 물에 담가두고요.
표고버섯은 별 모양을 만들어 준비하고요.

등갈비는 볼에 담고 오래 익는 당근과
갈아둔 야채와 과일 그리고
건고추는 반정도 잘라서 맛이 잘 배게 만들어 주고요.

맛술 3큰술, 진간장4큰술,
굴소스 1큰술, 스리라차소스 1큰술, 생강조청 3큰술, 올리고당 1큰술 넣고요.

1시간 등갈비에 양념이 배도록 두고요

내솥에 갈비찜을 넣고요
양념도 모두 넣었어요.
따로 물을 넣는다거나 하지 않아도
약간의 수분만 있으면
압력밥솥은 찜요리가 가능한데요.
양파와 사과로 수분을 줘서
따로 물은 넣지 않았어요..

간편하게 고압찜을 터치하면 등갈비찜 요리가 시작이 된답니다..

등갈비찜을 완료되면
등갈비찜 상태를 확인하고
고구마와 버섯을 같이 넣어
고화력IH무압모드에서 15분 조리합니다.

야채는 모두 꺼내고요.

등갈비만 넣고 고화력IH무압모드로 20분 더 두고 양념을 조려줬어요.
요런 상태로 마무리되었는데요.
셋팅 되는 동안 야채를 같이 넣어서
따끈하게 데워 줬어요.
청양고추를 넣어 매콤함을 주었고요.

등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#등갈비 #등갈비찜 #간자 #당근 #표고

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,040)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.