두부부침 조금만 더 신경써서 부치기

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바겨사

두부부침 조금만 더 신경써서 부치기

냉장고가 텅 비어 있는데 아무것도 하기 싫고 주말이니 그냥 푹 쉬고 싶을 뿐이고 오늘은 쪽잠을 2번을 잤네요. 어제부터 오늘은 뭘 하나 고민했는데 두부 한모가 남아 있어서 조려야 하나 부쳐야 하나 아님 두부김치? 뭘 하지 고민을 해봤자 닥치면 이거든 저거든 하게 된다죠. 그래서 선택한 메뉴는 두부부침 입니다. 너무 간단한 메뉴이기도 하고 빠르게 할 수 있어서 제목에 예쁘게 부치기라는 단서를 붙여봤어요. 예쁘게??? 두부를 예쁘게 어떻게 부치나? 또 고민을 ㅋㅋㅋ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김 보관법

▶ 햄통조림 보관법

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물기는 키친타월로 닦아내도 되는데 시간이 널널하니 물기를 빼놓았어요. 꺼내놓을 땐 금방 하려고 했는데 빈둥빈둥 거리다가 몇 시간이 훌쩍~ 그래서 물이 빠져서 키친타월로 물기를 흡수시키지 않아도 되더라고요

제목에도 있듯이 두부부침 예쁘게 부치기 이니깐 쿠키 틀에 하트를 꺼내서 찍었습니다. 두께가 있으니 2~3등분으로 나눠주세요. 저는 2등분을 했습니다.

그리고 나머지는 네모지게 잘랐습니다. 뒤에 보이는 자투리는 국이나 찌개에 넣어주세요.

부침가루, 밀가루도 괜찮아요. 저는 전분가루를 준비했습니다.

전분가루를 꼼꼼하게 묻혀 준 건 아니고 대충~ 남아 있는 물기가 흡수될 정도만 살짝 굴러줬습니다.

팬에 기름을 둘러주고 두부를 부쳐줍니다.

두부는 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

두부가 어느 정도 부쳐졌으면 스팸을 구워주세요. 두부와 같이 놓아주시면 스팸이랑 두부랑 잘 어울리죠. 김치랑은 더 어울리겠지만

김을 잘라서 띠를 둘러주세요. 두부부침 예쁘게 부치기에 생각해 낸 방법이 김이네요.

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등록일 : 2019-01-27 수정일 : 2019-01-29

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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