브런치로 좋은 양송이버섯요리(치즈구이와 토마토스튜의 만남!!)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,618

상품목록

딸기망고chsiiii

브런치로 좋은 양송이버섯요리(치즈구이와 토마토스튜의 만남!!)

양송이버섯을 사용해 브런치, 와인안주, 간식으로 좋은 토마토스튜와 치즈구이를 접목시켜 만들어봤어요. 소스와 구우면서 버섯 자체 수분이 나와 스튜 같이 떠먹기 좋은 상태가 되니 빵을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 양송이버섯요리에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스 재료]

토마토소스
5큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
케찹
1큰술 구매

[고기 양념 재료]

소금
1/2티스푼 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
홀그레인 머스터드 생략가능
1티스푼 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비

- 다짐육은 키친타올로 눌러가며 핏물 제거한 뒤 양념재료 넣어 조물조물 섞기

- 버섯 밑동 제거하기
Tip. 밑동을 옆으로 밀어주면 "똑"하고 떨어져요. 소스에 사용하니 버리지마세요.

- 고기소 알맞게 채우기
Tip. 12개가 고르게 양을 맞게 버섯 밑동에 먼저 채우고 위에 소복히 올려주면 돼요.

- 버섯 밑동과 양파는 잘게 다지고 소스 재료와 섞기
저는 돈가스 소스 한 큰 술도 넣어줬는데 생략해도 되고 집에 있으시면 넣으셔도 되고요 ^^

- 오븐 용기에 소스 모두 넣기

- 버섯 빼곡히 넣기
Tip. 빈 공간은 반을 잘라 채워주고 먹기 좋게 아예 반을 잘라 넣어줘도 좋아요.

- 슬라이스 치즈 준비했으면 한 조각씩 올리기

- 모짜렐라치즈 듬뿍 올리기
- 200도 예열된 오븐에 20분간 굽기
Tip. 오븐 상태에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으니 조절하고 위에 갈색으로 먹음직스럽게 색이 나면 다 구워진 거예요.

- 굽기만하면 브런치, 홈파티, 안주에 좋은 양송이버섯요리 완성~!

: - 양송이버섯은 수분이 많아 물에 씻지 않아요. 씻으면 향도 날아가니 키친타올로 살짝 닦아주세요.
- 오븐이 아닌 전자레인지 용기에 담아 렌지에 익히거나 찜기에 쪄도 돼요.
- 구우면서 버섯에 수분이 나와 스튜같이 떠먹기 좋은 상태가 돼요.

양송이버섯 관련 상품

등록일 : 2019-01-25 수정일 : 2019-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#양송이버섯 #스튜 #토마토스튜 #양송이버섯치즈구이 #오븐 #브런치 #양송이버섯구이 #간식 #아침메뉴 #안주

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(60)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

밀푀유나베 맛보장 레시피

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(69)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(336)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(74)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.