얼큰 생태탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,990

상품목록

lee쉐프

얼큰 생태탕

오늘 같이 추운날 얼큰 생태탕 어때요? 생태 한마리로 얼큰하게 오늘 저녁 메뉴 입니다.해장국으로도 좋습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생태
1마리 구매
무우
1토막 구매
밴댕이
3마리 구매
멸치
1/3줌 구매
다시마
1조각 구매
대파
1/2대 구매
풋고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
미나리
약간 구매
물
1.5L 구매
맛술
2큰술 구매
가는소금
1작은술 구매

[양념]

매운 고추가루
3큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
간장
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 밴댕이.멸치를 넣고 볶아주다가

다시마를 넣고,물을 붓고 끓여주세요(15분정도)체반에 받쳐 육수를 내려주세요.

토막낸 생태에 맛술 2큰술과 소금 1작은술을 고루뿌리고 5분 정도 재워주세요.

생강,다진마늘,된장,간장,고추가루,참치액,후추를 넣고 양념장을 만들어주세요.

양파는 채 썰어 주세요

무우는 나막썰기, 대파와 풋고추도 썰어주세요.

미나리도 적당한 크기로 썰어주세요.

냄비에 육수를 5컵을 붓고 무우를 넣고 끓여주세요.

무우가 어느정도 익으면 생태를 넣고 끓여주세요.

한번 끓여오르면 양파,대파,풋고추,양념장을 넣고 끓여주세요.(고명으로 쓸 약간의 대파는 남겨두고)

무우와 생태가 익었으면 간을 보신후 불을 끄고

미나리와 약간의 대파도 올려주세요.

생태탕 관련 상품

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

sns

요리 후기 5

아압두둘라아 2019-01-29 14:38:12

대박 ~ 시어머니께서 너무 맛있다고 하셨어요 쉐프님 감사합니다 추운날씨 쉐프님 감기조심하세요

쉐프의 한마디2019-01-31 09:29:45

시어머님께 칭찬 들을 정도로 맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다.시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛난 요리 많이 해 드시고 항상 건강하세요.건강이 최고입니다.

권지민지민 2019-01-29 17:59:03

추운날씨에 따듯하고 얼큰한 국물이 생각나서 레시피보고 해먹었습니다. 먹다가 쏘주한잔이 생각나서 술까지 먹었네요ㅋㅋ 해장에도 좋고 술한잔에도 좋은 안주네요

쉐프의 한마디2019-01-31 09:31:12

맛나게 요리 하셨나봅니다.시간 내셔서 글 올려주셔서 감사합니다.맛난 요리 많이 드시고 항상 건강하세요.건강이 최고 입니다.

carcjm 2019-03-26 10:50:36

미국에서 타향살이하는데 얼큰한 생태탕에 소주한잔했습니다 ㅎ 너무 맛있었어요!

쉐프의 한마디2019-03-26 14:03:32

타향에서 고향음식 너무 그립겠네요.맛있게 요리하셔서 고향생각 하시면서 드셨겠어요.맛난요리 많이해 드시고 항상건강하세요. 귀한시간 내셔서 저에게도 힘 실어 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

꽃돼지부녀회장형님 2019-01-27 10:25:00

얼큰한 맛에 술 한잔 했습니다^^

쉐프의 한마디2019-01-27 15:40:53

얼큰하게 요리하셔서 술 한잔 하셨나봅니다.맛난 요리 많이해 드시고 항상 건강하세요.시간 내셔서 글 올려 주셔서 감사합니다.

kathychang 2019-10-09 23:54:56

맛있어요

쉐프의 한마디2019-10-11 22:07:46

맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋으네요.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.환절기 감기 조심하세요

댓글 0

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(13)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(110)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.