두부덮밥

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레몬스아뜨리에

두부덮밥

간단하게 한접시 요리가 필요할때 넘 좋아요.
몸 건디션이 안 좋을때는 간편요리로 몸도 충전하고
식구들 끼니도 해결할 수 있어 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부는 사방 3cm크기로 깍뚜기처럼 썰어서 넉넉한 기름에서 노릇노릇 익힙니다.
다른 그릇에 꺼내두구~~~~~~

양파를 3분정도만 볶아요.
투명하기만 하면되요.

양념을 비율대로 섞어서 넣고~~~~

일단 한번 볶아 주어야 불맛은 아니더라도 고소한 맛이 납니다.

치킨브러스 2컵을 붓고~~끓입니다.
치킨브러스가 없다면 그냥 물 넣으세요.

끓어서~~~
두부랑 고기 넣었어요.
저는 먹다 남은 고기가 있어서 이과정에서 고기를 섞었지만
돼지고기(소고기) 간것 200그람을 사용한다면 양파를 볶은 후에 간 고기를 넣고 볶아주면 됩니다.
파도 듬뿍 넣어주고~~~~

5분정도 끓이면 국물이 금방 줄어들어요.

녹말1;물1로 섞어서 녹말물로 농도 조절하고~~~
참기름 한숫가락으로 마무리하면 완성입니다.

밥위에 듬뿍 얹어 덮밥으로 준비하여 비벼 드셔도 되고...
따로 곁들여내도 좋아요.
두부요리는 별 반찬없어도 한그릇 뚝딱입니다

두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-22 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

요리 후기 1

주노미 2019-10-08 08:23:53

이거 진짜 맛있네요. 조금 맵긴한데 그건 담에 만들때 조절 가능할꺼 같아요. 맛있고 간단한 레시피 고맙습니당.

쉐프의 한마디2019-10-08 09:59:38

매웠군요.. 다음에 할때는 고추가루양만 조절하면 되겠어요. 맛있는 댓글 감사드려요.^^

댓글 6

#두부덮밥 #스피드요리 #간편요리 #두부 #마파두부 #마파두부덮밥 #소고기마파두부

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