Name: [양식조리기능사 실기동영상] 치즈오믈렛 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 3개; 치즈 1장; 버터 30g; 식용유 20ml; 생크림 20g; 소금 2g

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요리다나와

[양식조리기능사 실기동영상] 치즈오믈렛 만드는법

셰푼이 알려주는 양식조리기능사
치즈오믈렛 만드는법
(요리다나와)와 함께 양식조리 기능사 도전하세요!

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
치즈
1장 구매
버터
30g 구매
식용유
20ml 구매
생크림
20g 구매
소금
2g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 계란 3개, 소금을 넣고 충분하게 풀어주세요

풀어준 계란을 체에 내려주세요.

생크림을 넣고 섞어줍니다.

치즈는 사방 0.5cm정도 크기로 잘라주세요.

자른 치즈의 1/2가량을 계란물에 넣고 섞어주세요.

팬에 버터, 식용유를 넣고 녹여주세요.

계란물을 붓고 스크램블을 해주세요.

약불

계란물은 약간 남겨주세요.

스크램블 한 후 치즈를 넣어 오믈렛 모양(타원형)으로 만들어 주세요.

약불

젓가락만 사용하여 조리해주세요.

모양이 안 이쁜 부분은 계란물을 부어가며 채워주세요.

완성된 치즈 오믈렛은 접시에 담아 제출해주세요.

: 1. 치즈는 사방 0.5cm 정도로 자르시오.
2. 치즈가 들어가 있는 것을 알 수 있도록 하고, 익지 않은 달걀이
흐르지 않도록 만드시오.
3. 나무젓가락과 팬을 이용하여 타원형으로 만드시오.

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등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-21

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요리 후기 1

현직이와은직 2019-01-21 14:47:44

굿~달걀이 많이 들어가는데 영양만점이겠어요!^^

#치즈오믈렛 #치즈 #오믈렛 #양식조리기능사 #양식실기메뉴 #셰푼 #요리다나와

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현직이와은직 2019-01-21 14:47:44

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