밀푀유나베 만드는법 홈파티 집들이 음식으로 굿

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31,052

상품목록

요리하는아내

밀푀유나베 만드는법 홈파티 집들이 음식으로 굿

지난 연말 조금은 특별한 음식을 먹어보고 싶더라고요 그래서 준비했던 밀푀유나베에요 사실 매번 만들어 먹고 싶었으나 제가 살고 있는 곳이 두바이라서 재료를 구하기가 쉽지 않았어요ㅠㅠ 배추와 깻잎 소고기까지 모두 준비된 어느날 드디어 밀푀유나베를 만날 수 있었답니다:)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수]

물
1.2L 구매
다시마
1조각 구매
국물용 멸치
10마리 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
청양고추
2개 구매
국간장
2Ts 구매
다진 마늘
1ts 구매

[폰즈 소스]

간장
3Ts 구매
식초
1Ts 구매
매실청
2Ts 구매
물
2Ts 구매
연겨자
0.5ts 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

배추와 청경채 깻잎과 팽이버섯이 필요해요 청경채 대신 숙주 나물을 넣어도 된답니다:)
그리고 고기는 불고기용이나 샤브샤브용으로 준비하시면 될것 같아요

맨 아래 배추를 깔고 그 위에 깻잎 두장을 올려줍니다 그다음 고기를 올리고 다시 배추를 올리는데 배추 뿌리의 방향은 처음 방향과 반대로 올려주면 균형잡기 좋아요 그리고 마지막은 배추잎으로 마무리하면 조금 더 만들기 수월할거에요
그리고 전골 냄비 높이에 맞게 잘라주면 되는데 전 높이가 낮아서 4등분 해 줬어요

냄비바닥에 청경채를 깔아줬어요 숙주를 깔아도 좋아요

그 다음 잘라놓은 배추+깻잎+고기를 둘러가며 세워주세요

가운데 부분은 팽이버섯이나 다른 버섯으로 데코레이션 해주고요 전 표고 버섯이 없어서 못 넣었는데 표고버섯을 올려줘도 좋아요

다시마 1조각과 국물용 멸치 10마리 양파 1/2개, 파 1대, 청양고추 2개를 넣고 육수를 끓여주세요 청양고추는 넣기 전에 포크로 살짝 찔러주면 더 좋아요:)
육수가 끓으면 다시마는 건져내어 주세요 다진 마늘 1ts도 넣어주세요

간장 3Ts에 식초 1Ts, 매실청 2Ts, 물 2Ts, 연겨자 0.5ts를 넣고 잘 저어주세요 칼칼하게 드시고 싶으신분들은 여기에 다진 양파나 다진 청양고추를 넣어주시면 된답니다:)

전골 냄비에 육수를 붓고 테이블에서 천천히 데워가며 먹으면 좋아요 일본에서는 화로에 얹어서 먹겠죠

: 1Ts = 15ml
1ts = 5ml

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2019-01-12 수정일 : 2024-07-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

190316 2019-02-04 23:24:15

엄마 생일 이었는데 너무너무 맛있게 잘 먹었어요♡

쉐프의 한마디2019-02-05 05:39:42

너무 예쁘게 만드셨네요:) 생신 축하드려요~

준섭&준경사랑해 2019-06-02 17:31:25

가족들에게 인기짱 이에요^^

쉐프의 한마디2019-06-03 01:30:13

감사합니다:)

ouo0906 2021-07-06 10:51:07

맛있어요~

댓글 0

#홈파티음식 #밀푀유나베 #집들이음식 #손님초대음식 #예쁜요리 #요리하는아내

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(182)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(102)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(34)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(154)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

굴국밥 맛보장 레시피

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(73)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.