매콤한 밥도둑 가자미 무우 조림. 생선조림 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,152

상품목록

밥순이네

매콤한 밥도둑 가자미 무우 조림. 생선조림 황금레시피

생선조림을 좋아하는데 마침 집에 반건조 가자미가 있어 가자미 생선조림을 만들었어요.
냉장고에 잠자고 있는 생선이 있다면 지금 만들어 보세요.
오래된 생선이라도 이 양념으로 만들면 진짜 맛있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조 가자미(대)
1마리 구매
무우
500g 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 간장,마늘,생강,맛술,고추가루,고추장,된장을 넣고 조림 양념장 만듭니다.
양념장은 처음에 만들어 놓고 놔둡니다.
많이 만들어서 숙성시켜도 좋습니다.
생선조림에 제일 좋아요.

무우는0.5cm 두께로 썰어 줍니다.
모양은 원하는 대로 해도 됩니다.

양파는 채썹니다.

청,홍고추는 어슷 썰어 주세요.

가자미는 반건조라 다듬어져 있어 물에 1~2번 씻어서 4등분 합니다.
가운에 뼈가 있어서 그냥 4등분만 했어요.

다시마 물 2C에 무우를 깔고 가자미를 넣어 끓입니다.

끓으면 다시마 건져 내고 양념장 2/3와 양파 넣어 무우가 익을때 까지 푹 끓여줍니다.

무우가 다 익고 국물이 줄었으면 대파와 고추 넣어 완성합니다.

: 무우는 겨울이 제일 맛있어 단맛이 나고 가자미살도 부서지지 않고 쫄깃해서 조림으로 좋아요.
조림양념은 적어 놨다가 생선조림할때 써보세요.
어떤 생선에도 잘 어울립니다.

가자미무조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

仁花~♡ 2023-12-25 09:22:34

제가 원하던 딱 그양념맛입니당 이제 생선조림 양념은 요걸로 갑니다 ㅎ

인혜noh 2020-10-22 13:08:22

너무 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2020-10-26 17:07:35

감사합니다~^^

U-경 2019-10-17 12:16:52

진짜 맛나요 감자도 넣엇오요

쉐프의 한마디2019-10-17 18:15:28

감사합니다~^^

댓글 0

#가자미조림 #가자미무조림 #반건조가자미조림

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.