훈제삼겹 김치볶음밥 뚝딱 볶아요

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바겨사

훈제삼겹 김치볶음밥 뚝딱 볶아요

오전에 시댁을 갔다가 어머님이 갈비를 사주신다고 하셔서 점심으로 배불리 먹고 집에 오니 1시 30분이 되었더라고요. 청소도 안 하고 아침에 나갔던지라 환기 시키고 청소기 돌리고 설거지하고 나니 한시간이 후딱 지나고 블로그에 올릴 음식은 아니지만 두시간을 음식을 하고 플레이팅을 했네요. 조금 신경 써서 사진을 찍으면 결과물이 완전 달라지는걸 보고 혼자 뿌듯한 시간을 가지고 나니 오늘 올릴 요리가 없네요. 뭘 하지.... 생각 중이었는데 톡방에서 #김치볶음밥 얘기가 나오길래 뚝딱 완성을 했습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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잘게 다져서 볶았어요. 기름이 많이 나와서 그냥 볶아줘도 됩니다.

김치를 쫑쫑 썰어서 넣고 고추장도 조금 넣었어요. 신김치는 아니고 김장한 김치인데요. 요즘 먹고 있답니다. 훈제삼겹이 생각보다 짜서 고추장을 넣을까 말까 했는데 안 넣으면 왠지 섭섭해서 반큰술 넣었어요. 고추장이 들어가니 뻑뻑해서 기름을 살짝...

밥을 반공기만 넣고 볶아주려고 합니다. 밥을 넣으니 양념이 더 진해보이네요.

밥을 잘 볶아주고 통깨를 뿌려줍니다. 훈제삼겹이 느끼해서 참기름은 일부러 안 넣었어요.

볶음밥에는 반숙이 진리죠. 하나 올리면 모양이 또 이쁘니까요. 훈제삼겹 김치볶음밥에 올릴 계란 반숙까지 완성했습니다. 그릇에 밥 담고 반숙 올리고 포인트로 쪽파 썰어서 올립니다.

삼겹살김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#김치볶음밥 #볶음밥 #훈제삼겹김치볶음밥

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