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CJ 제일제당
닭다리 유자 된장구이
유자는 오묘한 맛을 지니고 있어 그 맛을 정의하기 어렵다. 시면서도 쓴맛도 있고, 달면서도 떫은 맛도 있어서 씹으면 씹을수록 달콤 쌉사름한 맛이 난다. 유자의 풍성한 맛은 다른 재료와의 어울림이 좋고, 고기 잡내 제거에도 효과적이다. 자칫 무거워질 수 있는 닭고기 된장구이에 유자를 넣으면 싱그러운 향이 더해져 입맛을 자극한다.
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