Name: 새해, 깔끔한 닭고기 떡국 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 영계 1마리; 가래떡 500g; 계란 2개; 멸치 액젓 2숟가락; 김가루 약간; 소금 약간

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저녁노을

새해, 깔끔한 닭고기 떡국 만드는 법

2019년 새해가 밝았습니다.

올 한 해도 무사하게, 건강하게

지냈으면 하는 마음입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

영계
1마리 구매
가래떡
500g 구매
계란
2개 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
김가루
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

㉠ 닭고기는 물 1.5L를 붓고 푹 삶아준 후 하룻밤 식혀둔다.

㉡ 기름기는 걷어낸다.

㉢ 맑은 국물을 냄비에 담고 가래떡을 넣고 끓여준 후 액젓으롤 간한다.

㉣ 그릇에 담아준다.

㉤ 닭고기는 살을 발라 소금, 후추를 넣고 간해 둔다.

㉦ 계란 지단, 양념한 닭고기를 올려준다.

마지막에 김가루를 올려준다.

: 손님이 오면 닭 국물로 떡국을 끓여주고
고명을 올려주면 깔끔하고 맛있는 떡국이 됩니다.
새해에도 늘 건강하시고
행복한 한 해 되시길 소원합니다.

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등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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