Name: 짭쪼름한 명란알이 톡톡 터지는 명란계란말이 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 4~5개; 명란젓 2줄; 맛술 2큰술; 물 1큰술

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따봉이kitchen

짭쪼름한 명란알이 톡톡 터지는 명란계란말이 만들기

짭쪼름한 명란알이 톡톡 터지는 명란계란말이를 만들어보았어요♡
모양도 너무 예쁜데 맛까지 좋아서 반찬으로 최고랍니다~!!
명란젓으로 어떤 요리를 할까 하시는 분들은 명란계란말이를 만들어보세용~!! 이거 하나면 밥 두공기는 거뜬하답니다♡

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4~5개 구매
명란젓
2줄 구매
맛술
2큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요~.

명란젓은 막을 제거해준뒤 속안에 알만 준비해주세요~.

계란을 깨준뒤 물을 넣어주세요~.

맛술도 넣어주세요~.

체로한번 걸러주세요~.
(계란물을 체에 한번 걸러주면 더욱 부드러운 식감이 된답니다~.)

키친타올에 식용유를 뭍힌뒤 팬을 한번 닦아주세요~.

불은 제일 약한불로 켜주고 계란물을 1/5정도 부어주세요~.

명란알을 넣어준뒤에 말아주세요~.

중간중간 식용유를 뭍힌 키친타올로 팬을 닦아준뒤 계란물을 계속 부어가며 계란을 말아주세요~.

약불로 계란말이를 만들어주셔야 부드럽고 색이 갈색이 안되고 예쁘게 만들어진답니다~.

먹기좋게 썰어주면 명란계란말이 완성입니다~!!♡♡♡

: ☆ 명란젓에 간이 되어있기때문에 계란에는 따로 소금을 넣지않았답니다~!!☆
☆ 명란젓의 염도에 따라 양을 조절해주셔야 짜지않은 계란말이를 만들수가있답니다~!!☆
☆ 취향에 따라서 쪽파나 청양고추를 곁들여드시면 더욱 맛있답니다~!!☆

명란계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

포토 리뷰 4

요리 후기 4

양초딩 2024-09-01 20:58:36

짭쪼름하니 맛있네요~ 만드는 방법도 간단하고~ 반찬보다는 술안주로 좋겠어요~ㅋㅋ 감사해요^^

부엉참새 2024-08-31 13:02:12

계란말이.처음 성공했어요ㅎㅎ 맛술 넣으니까 확실히 맛이 다르네요! 맛있었어요~

lwonl 2021-09-14 00:50:07

요똥이라 명란이 탈출해버렸지만 맛있어요ㅋㅋ

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#계란 #계란요리 #계란말이 #명란젓 #명란요리 #명란젓요리 #명란계란말이 #간단반찬 #밑반찬 #명란젓요리

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