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스마일로즈건강밥상

봄동 겉절이 상큼한 봄동 사과무침

오늘은 텃밭에 심어놓은 봄동을 한 개 뽑아서 봄동 겉절이를 만들어 보았어요~~~

상큼하면서 아삭하고 맛있는 봄동 겉절이입니다

봄동에 사과를 썰어서 넣었더니

상큼하고 맛있는 겉절이입니다~!~
봄동은 무쳐도 맛있지만 전이나 국을 끓여도 아주 맛있답니다~!~
​아직 조금 이르다 싶었지만

잘 자라고 있는 봄동을 보면서 뽑아서 무치고 싶은 충동을 참을 수가 없었답니다
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
봄동 한 개를 뿌리 쪽을 잘라서 잎을 한 잎씩 따서
흐르는 물에 씻어 건져 물기를 빼줍니다
사과는 베이킹소다와 식초 넣어 깨끗이 씻어 줍니다
사과는 껍질까지 사용할 거라 깨끗하게 씻어 주어야 합니다
봄동 잎은 손으로 쭉쭉 찢어줍니다
모든 양념을 넣어줍니다
살살 버무려 줍니다
살살 버무린 봄동에 사과 채 썰은 것을 넣어 다시 한번 휘리릭 무쳐줍니다
마지막에 파를 넣고 참기름을 넣고 마무리해줍니다
아삭하면서 상큼하고 맛있는 봄동 무침
바로 무쳐서 먹으면 이보다 상큼할 수가 없네요
아삭하면서 상큼하고 맛있는 봄동 겉절이
한 포기 무쳐서 맛있게 잘 먹었어요

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2018-12-27

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

빠빠뿡뿡 2018-12-28 21:44:26

양념 맛있어용ㅋㅋ간단하면서 하기 딱 좋아요  

댓글 1
파일첨부
#봄동무침#봄동겉절이#봄동사과무침#봄동사과겉절이
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