차돌된장찌개 보글보글 진~한 맛이 최고!

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차돌된장찌개 보글보글 진~한 맛이 최고!

차돌박이가 들어가서
찌~인한맛이 제대로! 보글보글 냄새맡는 순간부터
밥 비벼먹고싶어서 안달나는 차돌된장찌개!

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4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

다시물
2종이컵 구매
감자
2개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
차돌박이
100g 구매
두부
1/2모 구매
대파
10cm 구매

[선택재료]

청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
부추
1줌 구매

[양념재료]

된장
3숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 다시마육수 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자, 애호박은 반달 썰기로 썰고 양파는 큼직하게 다지고 대파, 청, 홍고추는 송송 썰어 준비한다.

물 2종이컵 다시마 2장을 15분간 우린 다시마육수를 냄비에 붓는다.

다시마대신 더맛국물요리 1/2봉을 물과 함께 끓여 육수를 준비해도 좋아요

감자를 넣고 중간 불로 끓인다

감자가 반투명해지면 된장을 풀고 애호박과 양파를 넣고 끓인다.

한소끔 끓어오르면 차돌박이를 넣고 끓인다.

다진 마늘, 고춧가루를 넣고 두부, 고추, 대파, 부추를 넣어 한소끔 끓여 완성한다.

청양고추 대신 청양톡톡1/3봉을 넣어 매콤한 맛을 내주세요

차돌된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

노루상 2019-05-08 12:03:55

온가족이 좋아해요 4끼양으로 만들었는데 2그릇씩먹어서 2끼로 동이났네요 ㅋㅋ 맛있었습니다~

호잇호잇호잉 2019-05-06 09:06:31

너무 맛있었어요~! 집에 뒹구는 냉동차돌박이 잘 해결했습니다^^

당돌한여자1 2019-05-04 12:29:35

너무맛있게 잘 만들어먹었어요 신랑이 너무좋아해요

김난희 2022-01-26 17:13:22

정말레시피대로하니맛나네요 최고예요

우우우우욱 2020-01-14 09:58:00

감사요

조길현♥ 2019-05-07 11:54:35

감자가 생각보다 많아서 물을 추가했더니 맛있있었는데 된장찌개가 아닌느낌이였어요 ㅋㅋ그래두 맛있었어요!!!

댓글 2

#차돌된장찌개 #찌개레시피 #저녁메뉴 #오늘뭐먹지 #집밥 #자취요리

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