Name: 크리스마스 요리 고구마 볼
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찐 고구마 300g; 카스텔라 50g; 잣 2스푼; 생크림 2스푼; 꿀 1스푼

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815요리사랑

크리스마스 요리 고구마 볼

소복하게 카스텔라 눈이 내린 고구마 볼 크리스마스에 어울리는 고구마 볼 쉽게 만들어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마 볼 재료]

찐 고구마
300g 구매
카스텔라
50g 구매
잣
2스푼 구매
생크림
2스푼 구매
꿀
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

고구마 찌는 시간은 제외 했어요
찐 고구마 카스텔라 잣 준비하고
생크림 대신해 우유를 사용해도 됩니다

고구마 쉽게 찌기-고구마는 편으로 약 1cm 두께로 잘라 찌면 찌는 시간이 단축되지요

고구마는 뜨거울때 으깨고 여기에 생크림 2스푼과 꿀 1스푼을 넣고 섞어주세요

단맛은 기호에 맞게 조절하면 됩니다

카스텔라 겉면 누런 부분을 잘라내주고

체에 넣고 살살 비벼 내려주세요

으깬 고구마는 먹기 좋은 크기로 떼어 속에 잣 3~5알씩 넣어 빚어줍니다

잣 대신해 견과류를 넣어도 좋아요

동글동글하게 빚어 모양을 만들고

체에 내린 카스텔라 가루에 굴려가며 묻혀줍니다

부드럽고 고급스런 맛 고구마 볼 완성입니다

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등록일 : 2018-12-24 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

#고구마볼 #고구마요리 #간식 #크리스마스요리 #간단요리 #고구마 #식이섬유소

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