떡국♡추운 날 뜨끈하게 한그릇 드세요~^^

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손큰언니

떡국♡추운 날 뜨끈하게 한그릇 드세요~^^

추운 날 뜨끈뜨끈한 떡국 한 그릇! 얼었던 몸과 마음이 쏴아악 녹아내리죠~^^

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g
떡국떡
500g
대파
1대
계란
2개
구이 김
3장
물(육수)
1.5L

[양념]

간장
3T
다진마늘
1T
소금
1T
참기름
1T

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해요.

팬에 소고기를 넣고 다진 마늘, 간장, 참기름을 넣어 익혀 주세요.
물을 붓고 팔팔 끓여주어요.

구운 김은 잘라주고 대파는 어슷하게 썰어요. 계란도 풀어 주세요.

국물이 끓으면 떡살을 넣어요.

떡살이 떠오를때까지 끓여주어요.
소금으로 간을 맞추구요.

떡살이 떠오르면 대파를 넣어 휘리릭 한 번 저어주세요.

다시 계란물을 쉬이익 뿌리듯 넣고 불을 꺼 주세요.

그릇에 담아 자른 김을 올려주면 완성입니다.^^

: 소고기 볶은 후 물을 넣을 때 끓는 물을 넣으면 고기의 맛이 더 좋습니다.

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-18

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레시피 작성자About the writer

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

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#떡국 #명절음식 #소고기떡국 #뜨끈뜨끈 #초스피드

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