육우 오픈 샌드위치~든든한 브런치!

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육우 오픈 샌드위치~든든한 브런치!

든든한 육우 스테이크와 청양고추 크림치즈를 바른 오픈 샌드위치 요리입니다!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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청양고추를 잘게 썰어 크림치즈에 섞어주세요.
매운맛이 좋으면 청양고추를 듬뿍 넣어도 좋아요.

양파는 채썰어준 후 팬에서 기름 없이 갈색이 나도록 캐러맬화시켜줍니다. 불세기에 따라 탈것 같으면 물을 조금씩만 넣어서 잘 볶아주면 됩니다.

육우(살치살)을 준비해서 기름에 소금, 후추를 뿌려서 구워줍니다.

앞뒤로 굽다가 불고기 양념장을 살짝 넣어서 겉면에 불고기 맛이 나도록 구워냅니다.

치아바타빵은 반으로 자른 후 한번 구워냅니다.
그릴팬에 하면 선이 나와 먹음직하지만 토스트기에 살짝 구워도 좋아요.

빵에 청양고추크림치즈를 듬뿍 바른 후, 캐러맬화한 양파를 올려줍니다.

그 위에 불고기소스를 발라구운 육우 살치살을 먹기 좋은 크기로 잘라서 올려줍니다.

오픈 샌드위치라서 그냥 먹어도 좋고 빵을 올려서 같이 먹으면 든든한 브런치로 굿이랍니다!^^

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등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2018-12-17

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http://blog.naver.com/artemis70

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