육우로 맛있게 육전 만들기

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진영조하

육우로 맛있게 육전 만들기

명절에나 만드는 육전이지만 저희 아들이 좋아해서
전 자주 만들어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 부채살
600g 구매
달걀
4개 구매
부추
1줌 구매
양파
1개 구매

[양념]

찹쌀가루
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
들기름
조금 구매

[간장소스]

식초
5큰술 구매
간장
2큰술 구매
연겨자
2작은술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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소고기는 소금.후추, 뿌려주세요.
들기름도 발라줘요.

양파는 채썰어주세요.
부추는 양파와 비슷한 크기로 썰어요.

재워둔 소고기에 찹쌀가루를 입혀요.

찹쌀가루는 꼭꼭 눌러줘요.

달걀옷 입혀서 예열된 후라이팬에 구워주세요,

중.약불 왔다갔다하면서 익혀준 후
키친페이퍼에 올려 기름기 제거해요

요렇게 잘라서 드셔도 좋아요.
분량대로 간장소스 만들어 콕 찍어드세요.

: 밑간할 때 들기름 살짝 발라주면 식어도 고기 냄새가 나지 않아요.

육전 관련 상품

등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2018-12-16

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#소고기.#육우료리.

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