Name: 굴소스가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 썬 거 1대접; 양파 1/2대접; 부추 1줌; 굴소스 1작은술; 간장 1작은술; 마늘 1작은술; 식용유 3숟가락

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비바스밥

굴소스가지볶음

굴소스넣어 볶은 가지는 요리같아요
담백하고 부드러워서 자꾸 먹고싶어지는 반찬입니다^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지 썬 거
1대접 구매
양파
1/2대접 구매
부추
1줌 구매

[양념]

굴소스
1작은술 구매
간장
1작은술 구매
마늘
1작은술 구매
식용유
3숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 반 갈라서
3등분하고 세로로 얇게 썰어요

가지썬거 10대접
양파 반대접
부추 한줌 준비해요

달군팬에 식용유 3숟가락 두르고 가지넣고 굴소스 1작은술,간장1작은술,마늘1작은술넣어 볶아요

숨이 죽을때까지 볶고
뚜껑 덮어 약불에서 1분만 뜸들여요

양파넣어 2분정도 볶아요

부추넣고 불꺼요

한번 후루룩 저으면 끝예요

: ♡요즘 가지가 약간 질긴 계절이므로 좀 푹 볶고 1분정도 뚜껑덮어 뜸들이면 맛있어요
♡부추는 열에 약하므로 불끄고 넣고 휘리릭해요^^
♡가지는 기름을 많이 먹어요
볶아서 숨이 죽으면 수분이 나와 촉촉해지니 뻑뻑하다고 기름 많이 넣으면 느끼해요

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등록일 : 2018-12-06 수정일 : 2018-12-07

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

#가지 #가지볶음 #굴소스

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