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제철꼬막과 닭가슴살이 만났다!! 꼬막닭강정 간단하게 만들기

제철맞은 꼬막으로 아이들도 좋아하는 요리를 찾다가
만들게 된 꼬막 닭가슴살강정
남녀노소 누구나 좋아하는 달콤 쫄깃 강정입니다^^
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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꼬막은 소금을 약간 넣고 박박문질러 씻어주세요
끓는물에 꼬막을 넣고
한방향으로 저어가며 삶아줍니다

몇개가 입을 벌리기 시작하면 불을 꺼주세요
오래삶으면 질겨져요~

숟가락으로 뒤쪽을 눌러 돌려주면
닫혀있는 꼬막도 쉽게 뺄 수 있어요
꼬막살에 가루와 물로 반죽을 해주고
노릇하게 튀겨주세요

오래튀기면 질겨져요

준비해둔 마더소스(간장소스)를 부어 바글바글 끓인다음
튀겨둔 꼬막과 닭가슴살을 넣어 섞어줍니다

닭가슴살도 같은 방법으로 튀겨줬어요

온가족이 좋아하는
요리가 완성됐어요
팁-주의사항
꼬막은 단백질, 칼슘, 비타민, 철분, 엽산이 풍부해 아이들의 성장발육에 도움을 줘요~
빈혈예방에도 효과적이니까
달콤하게 만들어서 먹여보자구요~

등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2021-06-18

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오다닭 훈제 닭가슴살 염분무첨가 100g
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