제철꼬막과 닭가슴살이 만났다!! 꼬막닭강정 간단하게 만들기

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제철꼬막과 닭가슴살이 만났다!! 꼬막닭강정 간단하게 만들기

제철맞은 꼬막으로 아이들도 좋아하는 요리를 찾다가
만들게 된 꼬막 닭가슴살강정
남녀노소 누구나 좋아하는 달콤 쫄깃 강정입니다^^

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삶은 꼬막
1주먹 구매
닭가슴살
100g 구매
전분
2큰술 구매
밀가루
1큰술 구매
후추
약간 구매
물
2큰술 구매
식용유
넉넉하게 구매

[소스]

마더소스
1.5컵 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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꼬막은 소금을 약간 넣고 박박문질러 씻어주세요

끓는물에 꼬막을 넣고

한방향으로 저어가며 삶아줍니다

몇개가 입을 벌리기 시작하면 불을 꺼주세요
오래삶으면 질겨져요~

숟가락으로 뒤쪽을 눌러 돌려주면
닫혀있는 꼬막도 쉽게 뺄 수 있어요

꼬막살에 가루와 물로 반죽을 해주고

노릇하게 튀겨주세요

오래튀기면 질겨져요

준비해둔 마더소스(간장소스)를 부어 바글바글 끓인다음
튀겨둔 꼬막과 닭가슴살을 넣어 섞어줍니다

닭가슴살도 같은 방법으로 튀겨줬어요

온가족이 좋아하는
요리가 완성됐어요

: 꼬막은 단백질, 칼슘, 비타민, 철분, 엽산이 풍부해 아이들의 성장발육에 도움을 줘요~
빈혈예방에도 효과적이니까
달콤하게 만들어서 먹여보자구요~

꼬막닭강정 관련 상품

등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

제품: 오다닭 훈제 닭가슴살 염분무첨가 100g

댓글 0

#꼬막 #꼬막삶는법 #꼬막요리 #꼬막튀김 #닭가슴살 #닭가슴살요리 #닭강정 #꼬막양념장 #오박사닷컴 #오다닭

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