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동주

평범하지만 평범하지 않은 대패삼겹살 김치전 만드는 법

오늘은 김치전을 만들어 먹었는데 평소와 다르게 대패삼겹살을 넣어 색다르게 만들었습니다.
김치전 만들 때 참치 등 먹고 싶은 재료를 넣어서 만드는데 저는 대패삼겹살도 먹고 싶어서 김치전에 대패삼겹살을 넣었습니다.
대패삼겹살이 들어갔다는 것을 당당하게 보여주기 위해서 썰지 않고 통째로 넣었습니다.
대패삼겹살을 썰어서 넣으면 흔적을 찾아볼 수가 없을 듯해서 김치전 위에 올려서 만들었는데 대만족입니다.
김치전 먹고 싶을 때, 대패삼겹살도 먹고 싶을 때 만들어 먹으면 좋을 듯합니다.
김치전 먹고 대패삼겹살도 먹고 일석이조 음식이 아닐까 싶습니다.
대패삼겹살 넣었다고 만들기 어려운 것은 절대 아니고 김치전 만드는 법과 똑같이 만들면 됩니다.
그리고 재료도 간단명료해서 준비하는 과정도 복잡하지 않습니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.
준비한 김치와 부침가루 한 컵, 물을 넣어 반죽을 만든다.

반죽은 조금 되직한 상태가 좋다.

팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 반죽을 얇게 펴고 그 위에 대패삼겹살을 겹겹이 펼쳐서 올린다.
김치만 있는 부분을 익힐 때는김치전 냄새가 나고 뒤집어서 대패삼겹살이 있는 부분을 익힐 때는 대패삼겹살 굽는 냄새가 난다,
마성의 냄새를 맡으면서 앞뒤 노릇노릇하게 익히면 대패삼겹살 김치전 완성.
팁-주의사항
기호에 따라 청양고추를 썰어 넣어도 좋다,

등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-03

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

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