Name: 월남쌈만들기 맛도 좋고 만들기도 쉬워요 :)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 월남쌈 2봉지; 파인애플 적당량; 냉동 대패 삼겹살 500g; 월남쌈 소스 적당량; 새우살 1팩 (칵테일새우도 좋아요); 깻잎 5장; 양파 1개; 당근 1/2개; 빨간 파프리카 1개; 노란 파프리카 1개; 무순 40g; 어린잎채소 적당량

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승혜의야미로그

월남쌈만들기 맛도 좋고 만들기도 쉬워요 :)

월남쌈은 야채를 채 썰 때만 빼고는 만들기도 간단해서
누구나 쉽게 만들 수 있어요.
비주얼로 한번 감동하고 먹어보고 맛으로 또 한번 감동하게 되는
홈파티요리로 참 좋은 월남쌈만들기!
우리 함께 만들어보아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

월남쌈만들기에 필요한 재료들을 알려드릴게요!

시중에서 파는 월남쌈 2봉지, 파인애플 적당량, 냉동 대패 삼겹살 500g, 월남쌈 소스 적당량, 새우살(칵테일새우도 좋아요) 한 팩, 깻잎 5장, 양파 한 개, 당근 반 개, 빨간 파프리카 한 개, 노란 파프리카 한 개, 무순 40g, 어린잎채소 적당량

먼저 양파의 매운 향을 제거하기 위해 양파를 깨끗이 씻고 썰어서 찬물에 30분 정도 담가주세요.

이제 나머지 재료들은 깨끗이 씻고 썰어주기만 하면
월남쌈의 80%는 완성이예요.
무순은 씻어서 준비해주시고 깻잎은 깨끗이 씻어서 채 썰어주세요.

빨간 파프리카와 노란 파프리카, 그리고 당근도
깨끗이 씻어서 채 썰어줍니다.

월남쌈에서 꼭 있어야 할 재료 중에 하나는 바로 파인애플이예요!
월남쌈을 먹을 때 파인애플을 함께 먹어야 정말 맛있는 월남쌈을 먹을 수 있답니다.
파인애플도 적당한 크기로 잘라주시고, 어린잎채소는 씻어서 준비해주세요.
양파도 찬물에 30분 정도 담가 매운 향이 빠져나갔으면
예쁘게 알록달록 플레이팅을 해줍니다.

월남쌈을 먹을 때 야채랑만 싸먹어도 좋지만
고기와 함께 먹으면 더욱 맛있겠죠?
얇은 대패 삼겹살을 프라이팬에 구워주세요.
저는 냉동된 걸 해동시킨 후 사용했어요.

노릇노릇해질 때까지 삼겹살을 구워줍니다.

저는 새우도 먹고 싶어서 고기와 함께 구매했어용ㅋㅋ
칵테일새우는 비싸길래 그냥 새우살을 샀어요.
끓는 물에 새우살을 살짝만 데쳐주세요.

데친 새우는 체반에 담아 흐르는 찬물에 씻어주세요.

물기가 빠지도록 잠시 체반에 둡니다.

데친 새우살과 구운 대패 삼겹살을 그릇에 잘 담아주세요.

아까 예쁘게 플레이팅한 월남쌈 야채모음그릇 가운데에 작은 그릇을 놓고 월남쌈 소스를 부어주세요.
짠!!!월남쌈 야채모음(?)은 이렇게 완성입니다!
정말 간단하죠!!
야채들을 채 써는 과정만 빼고는 금방 만들어요.

월남쌈을 담글 물 한 그릇과 월남쌈, 그리고
새우살과 삼겹살을 준비해주시면 월남쌈 완성!!

월남쌈에 담글 물은 꼭 뜨거운 물이 아니더라도
월남쌈이 부드러워지더라구요.
월남쌈 한 장을 물에 30초 정도 담가줍니다.

이제 내 맘대로 토핑해서 월남쌈을 먹으면 돼요!
처음 월남쌈은 고기랑 야채 여러가지를 넣었어요.
파인애플은 무조건 하나씩 넣어서 드세용

재료들이 월남쌈에 잘 감싸지도록 야무지게 싸주세용

시중에서 파는 월남쌈 소스에 푹! 찍어줍니당

한 입에 앙~ 넣어서 드세용ㅋㅋ
아...대박 진짜 맛있어요!!!!!!
따봉♥

이번에는 새우살이랑 야채랑 넣어서 싸먹어볼게요!
파인애플은 필수!!!

야채들이 잘 감싸지도록 야무지게 싸서 월남쌈 소스에 찍어 먹으면 세상 꿀맛이예요!!!

홈파티요리로 참 좋은 월남쌈만들기!
정말 간단하죠? ^^
내가 원하는 야채랑 토핑을 먹을 수 있어서 집에서 월남쌈만들기 정말 좋은 것 같아요.
그리고 야채 종류가 많으니까 칼로리도 낮을 것 같아서 부담 없이 먹을 수 있는 것 같아요.
칼로리가 진짜로 낮을진 모르겠지만ㅋㅋ