키슈, 양희경의 키슈 만들기, 아채달걀 오븐구이

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hancy002

키슈, 양희경의 키슈 만들기, 아채달걀 오븐구이

땡스기빙데이 전 날에 우연히 보게 된
양희경님께서 만드시는 키슈.
키슈는 프랑스 달걀 요리로
크러스트를 만들어
타르트 형태로 먹는 거라고 합니다.
양희경 님은 더 부드러운 맛을 위해
과자 부분은 빼고하신다고 하네요.
간단한 레시피로 더욱 주부의 마음을
가볍게 해 주는 키슈.
오븐으로 고소~ 부드럽게! 먹음직 스럽게!
구워내 보겠습니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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버터와 올리브유 살짝 두른 팬에
준비한 채소를
볶습니다.
(버터나 올리브유 하나 생략가능)
이때에 소금 후추간도 조금씩 해 가면서요.
오븐은 미리 180도 예열합니다.

달걀을 잘 풀고
생크림을 넣고요.

잘 섞이게 열심히 저어
섞어 주세요.

오븐 용기에
볶은 채소를 먼저 넣고
생크림 넣은 달걀물을 붓습니다.

그대로 구워도 되지만
치즈를 좋아하기 때문에
각종 치즈를 넣어보았어요.

180도에서 30분 구우면
세상 부드러운 키슈 완성!입니다.

맛도 좋지만
고소한 향이 식탁으로
발길을 옮길 정도랍니다.
맛있게 드세요^^

: 원 레시피는 여기에 우유까지 넣는거고요, 생크림에 우유까지 넣었더니
너무 묽게 되었습니다. 생크림만으로도 충분할 것 같습니다.

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등록일 : 2018-11-30 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

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#키슈 #양희경키슈 #달걀 #오븐구이

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