손쉽게 만드는 인기 밑반찬! 계란장조림 마약계란 만드는 법

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PN풍년

손쉽게 만드는 인기 밑반찬! 계란장조림 마약계란 만드는 법

얼마 전에 계란 삶는 법을 알려드렸는데요.
오늘은 삶은 반숙 계란을 활용한 초간단 인기 밑반찬!
마약계란을 만들어 보았어요-

따끈따끈 갓 지은 압력솥 밥에 짭쪼름한 간장양념에 재워둔 고소한 마약계란을 곁들이면 밥도둑이 따로 없다니까요~

4인분 2시간 이상 아무나

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PN멀티팟에 계란을 반숙으로 삶은 뒤 껍질을 벗겨줍니다.
*계란삶는 법: @6900660

계란을 삶는 사이 고추, 대파, 양파는 잘게 다져주세요.
*레몬을 같이 넣으면 향이 좋아요!

다진 재료에 간장과 물, 설탕을 1:1:1 비율로 취향에 따라 설탕양을 조절하면서 넣고 섞어주세요.
*설탕 대신 올리고당이나 물엿을 사용해도 좋아요!

준비한 양념장에 계란을 담궈 6시간 이상 냉장보관하면 완성!
*계란이 완전히 잠기지 않는다면 2~3시간정도 간격으로 한 번씩 뒤집어 주시면 좋아요.

따끈따끈 PN풍년 압력솥에 갓 지은 밥에 마약계란만 간장양념과 함게 곁들여 내면 다른 반찬 필요없는 간단한 한끼 완성이에요~

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2018-12-03

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레시피 작성자About the writer

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

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제품: 복잡한 조리과정을 터치 세 번으로 해결! 멀티이지쿠커, 원팟

포토 리뷰 5

요리 후기 14

bigmomy 2019-03-30 22:33:30

저희 남편 이런맛은 처음이라네요.~맛있다며 골프치러갈때 싸달라고 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹을께요.

쉐프의 한마디2019-04-01 09:16:24

다행이네요~ㅎㅎ 좋은 후기 감사드립니다!

jjungK 2020-04-20 19:48:34

만들기도 쉽고 맛도 좋아요! 홍고추가 없어서 집에 있는 빨강파프리카로 대체해서 만들었는데 멋진 레시피 덕분에 맛있다고 칭찬받았어요 남은 양념은 계란후라이 해서 비벼먹거나 참기름 살짝 넣어 밥에 비벼서 김 싸먹어도 굿이에요 ;-) 벌써 두번이나 만들어 먹었어요~ 앞으로도 자주 만들어 먹을 것 같아요

시우맘설이 2020-04-15 12:37:42

저는 집에 있는 곤약도 함께 넣어봤어요~ 완전 맛있어요~~ 근데 간장양념을 많이 했나봐요..ㅜㅜ 버리긴 아깝고...활용팁 있을까요?ㅎㅎ

Stuartt 2018-12-04 18:52:47

맛있게 먹었어요! 저는 다음날 먹은것보다 이틀뒤먹은게 진짜 맛있다고 느꼈어요

쉐프의 한마디2018-12-05 10:22:44

예쁜 후기 사진까지! 감사드리면서~ 냉장보관 하면서 가능한 일주일 안에 드시는 것이 좋다고 하니, 같이 참고하셔서 더 맛있게 드시길 바랍니다~ :)

허정현(민선.준선.하엘) 2019-01-14 21:09:34

대박 맛나다고 식구들이 엄청 칭찬 하네요

쉐프의 한마디2019-01-15 09:50:14

식구들과 기분좋게 드신 것 같아 덩달아 기분이 좋네요~ㅎㅎ

소소한재미 2019-03-04 21:24:28

영양가 있고,맛있는 반찬임다.

쉐프의 한마디2019-03-05 14:10:26

사진을 보니 부재료가 듬뿍 들어가서 더 영양가 있어보여요~ ♡ㅅ♡

추현숙 2019-01-19 20:03:46

간단하니 편하고 맛있네요~^^

쉐프의 한마디2019-01-22 10:08:52

감사합니다~:)

요리하는 콩심이 2019-05-14 20:51:59

짜지도 않고 애가 잘먹네요

쉐프의 한마디2019-05-20 14:22:01

채소류가 양념에 들어가서 편식할 수도 있는데 잘 먹었다니 다행이네요!

은선쓱쓱 2020-03-04 14:04:17

덕분에쉽게잘만들었어용

그랜파머 2020-03-06 20:01:02

간단하면서도맛있네요

차광미 2018-12-21 16:30:46

맛 굿!!!!

쉐프의 한마디2018-12-24 13:52:27

Good! 감사합니다~

우와앙항 2018-12-01 00:28:42

맛나요!

쉐프의 한마디2018-12-03 08:39:56

맛있게 드셨다니 다행이네요~ :)

JIMIN SA 2020-09-28 01:44:49

jmt jmt

예ㅡ성.지.은. 2019-12-27 19:53:01

우리딸이 마약이래요ㅋㅋ

댓글 2

#밑반찬 #계란 #간장계란 #계란조림 #밥반찬 #초간단 #한끼식사 #집밥 #마약계란

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