Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,315
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

젓가락질이 멈추지 않는 황태채볶음(밑반찬)

밑반찬으로 좋은 젓가락질이 멈추지 않는 황태채볶음이에요. 고추장을 넣었지만 간이 세지 않아 고소한 황태의 맛이 살아있어요. 도시락 밑반찬으로도 좋아요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 크기가 큰 황태채는 한입 크기로 가위로 잘라주기
- 고추는 어슷썰어 준비하기
Tip. 손으로 찢으면 부스러기가 많이 생겨요. 가위로 손질하면 두꺼운 부분도 자르기 편해요.
- 물을 황태채에 고르게 부어 섞기
Tip. 그대로 볶으면 황태채가 너무 딱딱하니 적당히 촉촉하게 하기 위해 물을 넣어줘요.
- 버무린 후 바로 물 짜내기
Tip. 물 양이 맞아서 많이 나오진 않을거에요. 물이 많으면 부드러운 식감이 나니 물기를 제거해줘요.
- 팬에 식용유, 다진마늘, 다진파 넣어 볶기
Tip. 생강가루가 있으면 조금 넣어주세요.
- 파와 마늘이 노릇해지기 시작하면 물엿을 제외한 나머지 재료 넣어 고르게 섞기
Tip. 센불에서 진행하면 양념이 탈 수 있으니 중~약불에서 진행해요.
- 양념들이 고르게 섞이면 황태채 넣어 볶기
- 양념이 다 없어질 때 쯤 어슷 썬 고추들 넣어 볶기
- 고추가 익으면 불 끄고 물엿을 넣어 섞어주기
- 참기름 반큰술과 깨 넣어 마무리하면 밑반찬으로 좋은 황태채볶음 완성~!
팁-주의사항
- 간이 부족하면 간장 추가, 짜면 설탕 추가 하기
- 2인이서 몇 끼 먹을 수 있는 양이에요.

등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 1
요리 후기 2

완두콩이88 2020-11-08 21:58:05

저는 간장을 좀 더 넣어서 짭짤하게 했어요 넘 맛있어용:) 자주 해먹을거같아요. 좋은 레시피 감사합니다. 

화ᆞ정네맘 2019-02-23 12:17:50

딸에게 밑반찬 해줄게없어서 걱정이었어요ㅠ너무 맛나네요ᆢ감사합니당!! 

쉐프의 한마디2019-02-25 18:25:53

ㅎ 도움이 되셨다니 너무 좋으네요~ 감사합니다^^

댓글 0
파일첨부
#황태채#황태채볶음#고추장황태채볶음#황태채고추장볶음#밑반찬#도시락#도시락반찬#밥반찬#반찬#북어채
굴무침 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯장조림 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.