회과육, 이연복 레시피와 같은듯 다른 레시피

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쿡팁

회과육, 이연복 레시피와 같은듯 다른 레시피

회과육을 이렇게도 만들어 보세요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
양배추
1/4개 구매
피망
2개 구매
고추
2개 구매
대파
2쪽 구매
식용유
조금 구매

[양념]

춘장
1T 구매
굴소스
1T 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고기를 삶아
주기 위해서 월계수 잎
2장을 넣고 물을 끓여주세요.

월계수잎 2장

돼지고기 비린내 제거하는데 도움이 돼요.

돼지고기 400g을 넣고 10분 정도 삶아 주세요.

고기가 삶아 지는 동안 재료를 썰어 준비해 주세요.

양배추 1/4개, 피망 2개, 고추 2개, 대파 2쪽

고기가 삶아 졌다면 꺼내서 일정한 사이즈로 썰어 주세요.

통삼겹살을 사용하시면 더 보기 좋아요.

파를 어슷 썰어서 식용유를 조금 넣고 파기름을 내줄거에요.

매운 맛을 좋아하시는 분들은 매운 고추를 넣으세요.
썰어 놓은 고추를 넣어 주세요.

식용유

썰어 놓은 돼지고기도 넣어 볶아 주세요.

돼지고기가 볶아졌다면 춘장 1T를 넣어주세요
춘장양은 큼직하게 1T에요.

굴소스도 1T 넣어주세요.

썰어논 야채를 넣고 볶아 내시면 돼요.

회과육이 완성 됩니다. 그릇에 담아내 맛있게 드세요.

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등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-26

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#회과육 #이연복 #돼지고기 #매콤

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