오징어 쪽파 볶음

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lee쉐프

오징어 쪽파 볶음

오징어 쪽파를 넣고 볶아 봤습니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
쪽파
10줄기 구매
양파
1/4개 구매
풋고추
2개 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오징어는 배를 가르지 않고 내장을 제거하고 껍질도 벗겨 준후 채 썰어 주세요.

쪽파은 5~6cm 길이로 썰어주세요.

양파도 채 썰고.풋고추는 어슷 썰어주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 볶아주세요(1~2분 정도)

양파가 투명해 지면 쪽파.오징어.풋고추를 넣고,간장 1큰술.맛술 1큰술.고추가루 1+1/2큰술.매실청 1큰술.참치액 1작은술을 넣고 볶아주세요.

참기름과 깨소금을 넣고 섞어준후

완성 그릇에 담아주세요.

오징어쪽파볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-23 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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