아이들이 더 좋아하는 "떡 소불고기"

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아이들이 더 좋아하는 "떡 소불고기"

아이들 뿐 아니라 누구나 다 좋아하는 불고기. 아이들은 쫄깃한 떡을 골라 먹는 재미에, 어른들은 부드럽게 넘어가는 불고기 씹는 재미에 젓가락이 바빠지는 요리예요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[밑간]

설탕
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장]

간장
5큰술 구매
물엿
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
4큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기는 키친다월에 올려 핏물을 제거하고, 5cm 크기로 썬 뒤 설탕과 후춧가루로 밑간을 해주세요.

표고버섯과 양파는 채썰고, 홍고추와 대파는 어슷썰어주세요.

떡국 떡 100g 을 준비해주세요.

볼에 소고기, 표고버섯, 양파, 홍고추, 대파, 분량의 재료로 만든 양념장을 넣고 고루 버무린 뒤 20분간 재워주세요.

간장 5큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 4큰술, 참기름 2큰술, 후춧가루 약간

센 불로 달군 팬에 재운 소고기를 넣어 달달 볶아주세요.

센불

소고기가 2/3정도 익으면 중간 불로 줄이고 떡국 떡을 넣어 볶아주세요.

중불

마무리로 그릇에 담아 통깨를 뿌려주면 완성.

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등록일 : 2018-11-20 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

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요리 후기 4

j_choi 2022-09-02 19:27:17

이 레시피로 했더니 맛있어요~~^^ 감사합니다

ivory928 2022-11-21 21:13:13

너무 맛있어요 몇년째 사용하는 레시피^^

jimin and 2018-11-21 19:31:06

잘 해먹었어요.

쉐프의 한마디2018-11-22 09:45:30

맛있게 드셨나요? 저는 밥 두공기를 뚝딱 했던 반찬이였는데 ㅎㅎ

댓글 0

#불고기 #소불고기 #떡국떡 #떡 #떡소불고기 #소고기 #쇠고기

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