#팔도비빔장 #열무비빔국수만들기 #열무김치로 간단하게 만드는 비빔국수

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강철새잎

#팔도비빔장 #열무비빔국수만들기 #열무김치로 간단하게 만드는 비빔국수

팔도비빔면을 즐겨 먹는 분이라면 요 비빔장의 맛을 좋아하실 것 같네요.
고추장보다는 덜 짠편인 것 같고요.
비빔국수로도 좋고 골뱅이무침에도 잘 어울는 것 같아요.

열무김치가 있어서 열무김치랑 고추장이 아닌 팔도비빔장으로
매콤하면서도 김치의 시원한 맛내는 비빔국수를 만들었습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만능팔도 비빔장
40g 구매
열무 김치
3컵 구매
설탕
1큰술 구매
김치 국물
1/2컵 구매
소면
2인분 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
삶은달걀
취향대로 구매
오이
1/4개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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팔도비빔장인데 비빔면소스와 닮기는 했는데 완전히 똑같지는 않은 듯 싶었어요. 덜 단맛이 나서 오히려 더 낫더라구요.

비빔국수는 간단하죠. 소면만 삶아서 무치기만 하면 끝이죠. 삶아낸 소면은 찬물에서 박박 씻어서 물기를 빼 줍니다.

여기에 팔도비빔장 한개를 넣어서 주고요. 이것이 간을 맞춰 주는 것이겠죠. 물론 열무김치도 새콤한 맛과 간을 주기도 하고요. 그래서 비빔장을 한개만 넣어 주었습니다.

그리고 열무김치를 넣어 주시고요. 잘 무쳐질 수 있도록 약간의 열무김칫국물을 넣어 주었습니다. 그리고 단맛을 내기 위해서 설탕을 조금 넣고는 조물조물 무쳐 줍니다.

마지막으로 통깨, 참기름 뿌려서 다시한번 무쳐 주시면 끝이죠. 고추장이 들어가면 은근히 간도 쌔지고요.

무쳐낸 열무비빔국수를 대접에 담아 줍니다.

그리고 삶은달걀을 위에 올려 주고요.

오이를 채썰어서 고명으로 올려 줍니다. 그리고 열무김치를 한쪽에 고명처럼 올려 줍니다. 그럼 팔도비빔장으로 후다닥 간편하게 비벼낸 열무비빔국수 완성이지요.

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-11-16 수정일 : 2018-11-16

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#팔도비빔면 #팔도비빔장 #비빔국수 #열무비빔국수 #열무김치 #간단하게만드는비빔국수

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