간단하게 안심 닭계장

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lee쉐프

간단하게 안심 닭계장

갑자기 손님이 오셔서 준비된것도 없고, 냉동실에 닭안심으로 간단하게 닭계장을 끓여 봤습니다.
고맙게도 맛있게 드시네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 닭안심
2컵 구매
썬 대파
1대 구매
썬 양파
1/2개 구매
물
4컵 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
후추
약간 구매
치킨파우더
2알 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냉동닭안심은 해동후 물에 헹군후 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.한입 크기로 썰어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주세요.

마늘이 노릇할때 까지 볶은후

대파와 양파를 넣고 볶아주세요.투명해지면 팬 한쪽으로 밀쳐 놓고

닭안심을 넣고 고추가루 2큰술과 맛술을 넣고 볶아주세요

간장.참치액.후추를 넣고.한쪽에 밀쳐 둔 양파와 대파도 같이 섞으면서 볶아주세요

물 4 컵을 붓고 치킨파우더 2알을 넣고 끓여주세요

10~20분 정도 끓여 주세요

완성그릇에 담아주세요.

: 닭다리등 다른 부위로 요리 하셔도 됩니다.

닭계장 관련 상품

등록일 : 2018-11-16 수정일 : 2018-11-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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요리 후기 2

오렌지- 2019-02-07 17:17:30

백숙해 먹고 남은 남은 국물과 고기로 해먹었어요 맛났어요

쉐프의 한마디2019-02-07 18:49:53

맛나게 요리해 드셨나 봅니다.시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난요리 많이해 드시고 항상 건강하세요.

비행참새 2018-11-19 17:33:17

저도 냉동실에 보관중 안심이 있어 따라 해봤어요.맛나요.

댓글 0

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