특별한 추억소환. 할머니가 해주던 그 맛 " 오이지무침 "

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특별한 추억소환. 할머니가 해주던 그 맛 " 오이지무침 "

찬밥에 물 말아서 함께 먹으면 딱 좋은 밥도둑 반찬!
초여름, 입맛 없는 날 아작아작한 오이지 하나면 ok.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
3개
홍고추
1개
쪽파
2대

[양념]

고춧가루
3큰술
물엿
3큰술
다진마늘
1큰술
참기름
약간
통깨
약간

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이지는 동글동글하게 썰어 물에 10분간 담가 짠맛을 뺀 후 물기를 짜주세요.

홍고추와 쪽파는 송송 썰어주세요.

볼에 오이지, 홍고추, 쪽파, 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐주세요.

고춧가루 3큰술, 물엿 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 약간, 통깨 약간

등록일 : 2018-11-14 수정일 : 2018-11-14

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레시피 작성자About the writer

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

곽미향 2019-05-07 19:53:13

맛있게 성공 했어요~ 간단하게 정말 손쉽게 만들어 볼수 있었네요. 재료들이 정말 집에 있는 재료로..^^

희아야 2018-11-24 19:49:12

물엿만 좀 덜넣으면 굿입니다

긔여운댕댕이 2019-01-07 16:35:16

맛있어요~~^^

댓글 0

#오이지 #새콤달콤 #밥도둑 #초간단 #오이지무침

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