고구마머핀이랑 우유랑 먹으면 든든!

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고구마머핀이랑 우유랑 먹으면 든든!

우유와 함께하면 한끼식사로도 충분한
든든하고 건강한 고구마머핀!

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6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

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깍둑썰기한 고구마는 물에 10분간 담근 후 전자레인지에 2분간 돌리고 밀가루를 살짝 묻힌다.

전자레인지

물에 담그면 고구마의 전분기가 제거돼요.
밀가루를 바르면 고구마가 가라 앉지 않아요.

실온의 녹인 버터를 풀고 황설탕을 2번 나눠 넣는다.

달걀을 3번 나눠 섞은 후 바닐라익스트렉을 넣고 섞는다.

박력분, 베이킹파우더를 체친 후 소금을 넣고 우유를 2번 나눠 부어 섞는다.

고구마를 넣어 섞은 후 머핀틀에 반죽을 80% 채운다.

검은깨를 뿌리고 180도 예열된 오븐에 25분간 구워 완성한다.

고구마머핀 관련 상품

등록일 : 2018-11-14 수정일 : 2018-11-14

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#고구마머핀 #제빵 #홈베이킹 #식사대용 #고구마요리

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