Name: 레몬청♡
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 레몬 10개; 식초 조금; 베이킹소다 조금; 소금 조금; 꿀 많이; 설탕 조금

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너부리3

레몬청♡

날씨 추운날 먹기좋고 비타민C 듬뿍 들어가 있는 수제차 레몬청을 만들어 보았어요~!!^^*

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

레몬
10개 구매
식초
조금 구매
베이킹소다
조금 구매
소금
조금 구매
꿀
많이 구매
설탕
조금 구매

노하우

조리순서Steps

레몬 10개를 식초물에 20분정도 담궜다가 뺀 다음에,

레몬10개.

소금 조금과 베이킹소다 조금 부어줘서 겉면을 빡빡 문질러서 물로 깨끗이 세척해줍니다.

베이킹소다조금, 소금조금.

레몬에 물기를 닦아준 뒤, 레몬을 이렇게 동그랗게 먹기 좋게 잘라주었습니다.

레몬10개.

레몬 씨앗들은 다 빼줬어요. 쓴맛이 날 수 있어요~

꿀 준비해줍니다.

꿀.

레몬과 꿀 1대1 비율로 넣어주면 됩니다.

레몬10개, 꿀.

원래는 설탕으로 많이 하시는데, 저는 몸에 좋게 꿀을 넣어줬어요.

꿀과 레몬이 잘 버무려줍니다.

레몬10개, 꿀.

병에 담아 준 다음에, 윗 부분은 설탕으로 덮어주면 됩니다.

윗부분에 설탕 올리는 이유는 레몬에 곰팡이 생기지 않기 위해서 덮어줘야 합니다.

3일 동안 실온에서 숙성 시켜준 다음에 냉장고에 넣어 1~2주 숙성시켜주면 됩니다.

숙성된 수제레몬차의 모습입니다~!!

: 겨울에 감기예방도 되고 상큼달콤하게 드실 수 있는 레몬청입니다~!! 레몬청 효능은 감기 예방 탁월, 피부트러블 도움, 피로 회복 도움, 면역력 강화, 성인병 예방입니다.

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등록일 : 2018-11-12 수정일 : 2018-12-11

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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