비오는날 생각나는 황태국 황금레시피

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만개조아

비오는날 생각나는 황태국 황금레시피

비오는날 따뜻한게 생각나서 황태국을 끓여보았어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매
황태
1줌 구매
대파
1대 구매
계란
2개 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
국간장
1T 구매
들기름
2T 구매
새우젓
1T 구매
소금
적당히 구매
후추
적당히 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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황태채를 쌀뜬물에
살짝 담구어주세요

무와 담군 황태채를 먹기 좋게 잘라주세요
무랑 황태채를 냄비에 넣고 들기름2을 넣고 볶아주세요

쌀뜬물과 불리고 남은
물을 같이 넣어주세요

국간장1,새우젓1.다진마늘1을
넣고 강불에 끓여주세요
한소금 끓여지면 중불에서 약불로 줄여서 끓여주세요

아이들이 두부를 좋아해서 두부도 넣었답니다.

계란 두개를 미리 풀어주세요

무가 투명해지면 대파와 홍,청 고추를 넣어주세요

풀어둔 계란을 마지막에 불끄기전에
냄비 가장자리에 쭈욱 돌려주세요
막 휘저으면 지저분해지니 휘젓지 마세요

황태국완성

: 황태담근 물은 버리지 말고 국 끓일때 같이 넣으면 맛이 있어요

황태국 관련 상품

등록일 : 2018-11-08 수정일 : 2018-11-09

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

성규♡문석사랑 2020-09-08 17:38:29

맛이끝내줘요~시어머님이 좋아하실거같아요~^^

l7959h 2018-11-13 23:38:26

홍고추 안넣어도 엄청 맛있었어용^^

복덩이 여인 2018-12-22 10:00:46

해장으로 딱!!! 정말 맛있어요.

댓글 2

#황태국끓이는법 #황태국 #국요리

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