수미네반찬 닭볶음탕, 압력솥버전

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꼬꼬마녀

수미네반찬 닭볶음탕, 압력솥버전

닭볶음탕하면 좀 어렵게 생각했던분들도 쉽게 만들수있는
수미네반찬 닭볶음탕
뼈쏙쏙~ 양념잘벤 닭도리탕이에요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용
1마리 구매
감자
5알 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
식초
2-3 구매

[닭데치기]

월계수잎
6장 구매
통후추
구매
소주
1컵 구매

[양념]

물
500ml 구매
간장
150ml 구매
다진마늘
1국자 구매
고추가루
2국자 구매
다진생강
2.5 구매
고추장
1.5 구매
매실액
1 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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감자는 크지않아서 반만 잘랐어요
둥글게 모서리를 깍아주세요
그래야 끓였을때 으스러지지않아요
대파,양파도 큼직하게 잘라주세요

식초2-3스푼넣고 헹궈주세요

식초를 넣고 씻어주면 살균효과가 있어요

닭을 한번 데쳐줄꺼에요
소주,통후추,월계수잎등을 넣고 살짝만 데쳐주세요

압력솥에 넣을꺼라 살짝만 데치면 되요, ,불순물제거용으로요

데친닭은 찬물에 헹궈주세요

분량의 양념들을 넣고 양념을 만들고
대파,청양고추도 넣어주세요

압력솥에 양파를 제외한 나머지를 몽~땅넣고
쏀불에 5분, 약불에 3분을 끓여주세요

압력솥이 없다면 웍에넣고 끓여주시면 되요

김이 다빠지고나면 양파를넣고
양파가 푹~ 익을정도로 졸여주시면 완성

혹시 간이 부족하면 간장이나 설탕등을 넣고 맞춰주세요

등록일 : 2018-11-07 수정일 : 2018-11-07

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1

요리 후기 2

더지땅콩 2018-11-22 00:35:56

완전 맛 나요~ 단, 전 단맛이 없어서 설탕 두스푼 추가했어요^^

쉐프의 한마디2018-11-22 14:52:04

그치요~ 본인 입맛에 맞추면 되는거에요^^

서인채은 2019-02-10 19:05:57

맛있는데 저도 단맛 부족으로 설탕을 3스푼 넣었네요

댓글 0

#수미네반찬 #수미네반찬닭볶음탕 #수미네닭도리탕 #압력솥닭볶음탕

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