탕수육매니아라면 버섯탕수도 도전!!

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탕수육매니아라면 버섯탕수도 도전!!

제가 탕슉을 엄청 좋아하는데요!
그래도 살이 덜 찔것만 같은 버섯탕수를 하려고해요ㅋㅋㅋ

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
1컵 구매
간장
2T 구매
식초
3T 구매
설탕
3T 구매
양파
1/2개 구매
튀김가루
1T 구매
물
2T 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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먼저 느타리버섯을 잘 쪼개서(?) 씻어주세요

튀김가루에 물을 넣고 버섯을 잘 섞어주세요

기름이 어느정도 달궈졌으면 버섯을 넣어주세요

버섯을 튀겨낸 모습이에요

양파를 먼저 캬라멜색보다 약간 연할정도가 될때까지 볶아주세요

물 1컵, 간장2T, 식초3T, 설탕3T를 넣어 끓여주세요

전분물(튀김가루1T, 물2T)을 넣어주면 소스가 걸쭉해져요
약한불에 쫄이면서 끓여주세요

버섯탕수 관련 상품

등록일 : 2018-11-04 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피 소개할게요!

요리 후기 1

행쑈^^ 2019-03-07 09:54:50

간단하게 할 수 있어 좋았어요 맛도 있는 편이고 그런데 버섯에 기름기가 너무 많아서 부담스러웠어요 튀김을 잘 못했는지 ᆢ

쉐프의 한마디2019-03-07 10:30:39

튀긴 후 기름을 덜빼셨을 가능성도 있을것같네요^^ 후기 감사드립니다:)

댓글 0

#버섯탕수 #버섯요리 #튀김요리 #양파요리 #탕수육소스만들기

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