김장 걱정 뚝! 화원 농협의 명품 절임 배추와 양념

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저녁노을

김장 걱정 뚝! 화원 농협의 명품 절임 배추와 양념

김장 걱정 뚝! 화원 농협의 명품 절임 배추와 양념 시골에 시어른이 계신 분들은 입맛에 맞게 담가 택배로 날아오곤 합니다. 하지만, 친정 부모와 시어른이 다 돌아가시고 나니 내 손으로 직접 김장을 해야만 합니다. 좋은 배추를 고르고 아삭한 식감으로 알맞게 절이는 과정이 중요합니다. 거기다 시원하고 개운한 양념을 만드는 일까지 결코 쉬운 작업이 아닙니다. 그래서 그런지 요즘은 절임배추와 양념까지 만들어 파는 곳이 정말 많습니다. 하지만 꼼꼼하게 따져 믿을 수 있는 곳이라면 더 좋겠지요?

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

절임 배추
10kg 구매
양념
3.3kg 구매
굴
1kg 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

조리순서Steps

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블로그 이벤트 당첨으로 날아온 절임 배추와 양념

절임 배추를 꺼내 흐르는 물에 한 번 씻어 물기를 빼둔다.

굵은 소금을 넣고 살랑살랑 씻어 이물질을 제거한다.

양념, 굴, 절임 배추, 김치 통을 준비한다.

배추가 크면 잘라주고 양념을 켜켜이 채워 조물조물 버무려 김치 통에 넣어준다.

쭉쭉 찢어 무쳐낸 김치, 두부는 끓는 물에 데쳐낸 후 썰어준다.

절임배추 관련 상품

등록일 : 2018-10-31 수정일 : 2018-10-31

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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