Name: 새우볶음밥 만드는법 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 5~6마리; 대파 2뿌리; 파프리카 색깔별로 조금씩; 계란 2개; 밥 2공기; 버터 조금; 굴소스 1Ts; 진간장1Ts; 소금 약간; 후추 약간

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요리하는아내

새우볶음밥 만드는법 황금레시피

어제는 새우볶음밥을 만들어서 먹었어요ㅎ

탱글탱글한 새우가 씹히는 게 너무 맛있는 새우볶음밥!!

레스토랑이나 식당이 아닌 집에서 만들어
아이들과 함께 먹으면 건강에 더 좋겠죠 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
5~6마리 구매
대파
2뿌리 구매
파프리카 색깔별로
조금씩 구매
계란
2개 구매
밥
2공기 구매

[소스]

버터
조금 구매
굴소스
1Ts 구매
진간장
1Ts 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

새우는 크기가 크다면 먹기 좋게 잘라주세요
잘라놓은 새우에는 약간의 소금과 후추를
뿌려 잠시 놔둡니다

대파는 반으로 가르거나 십자로 갈라서
송송 썰어주세요 여긴 두바이라서
쪽파 같은 파뿐이라 전 그냥 송송 잘라줬답니다

그리고 파프리카는 잘게 잘라줬어요
계란은 2개 정도 풀어서 준비하고요

계란은 2개 정도 풀어서 준비하고요

먼저 식용유나 올리브유를 두른 팬에
송송 썰어 놓은 파를 넣어 볶아주세요
파 기름을 내어 요리하면 더 맛있답니다 ^^

그런 다음 파프리카를 넣어서 조금 더 볶아주세요

파프리카가 익어갈 무렵 버터를 조금 넣어주세요

그다음 굴 소스를 1Ts 넣어줍니다

그다음은 새우 차례에요
소금과 후추로 밑간을 해 놓은 새우까지 넣고
모두 재료들을 볶아주세요

볶아 놓은 재료들을 한쪽으로 몰아놓고
비어있는 팬에 조금 전 풀어놓은 계란물을
부어줍니다
그렇게 잠시 놔두다가 스크램블을 만들어주세요
다시 재료들과 한 번 더 볶아주시고요

다시 재료들을 한쪽으로 놔둔 다음
간장 1Ts를 바글바글 끓여주세요

그다음 순서는 밥!!
고슬고슬하게 지어진 밥을 넣고 비벼주면 끝!

볶음밥에 들어가는 밥은 살짝 고슬고슬해야
맛있더라고요 :)

새우볶음밥이 완성되었습니다:)
파프리카 색이 예뻐서 더 예쁜 새우볶음밥이
완성된 것 같아요ㅎ
부족한 간은 소금이나 간장을 더 넣어서
입맛에 맞게 맞춰주세요 :)

: 1Ts=15ml

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등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

요리 후기 9

박은정 2023-01-18 21:44:17

너무맛있다고합니다. 다큰애들한테파는요리같다고칭찬들었어요.~~^^ 하자마자 먹어버려서 사진은 못찍었어요. ㅜㅜ

은캐 2021-04-23 17:53:16

15분도 안되서 정말 맛있는 새우볶음밥을 했어요!! 정말 맛있게 잘먹었습니다^^

SAGE 2022-08-24 06:23:06

아침에 후다닥 했는데 맛 좋아요~ 감사합니다!!^^

kangmer2 2019-02-21 13:35:49

간단하게 만들어 맛있게 먹었어요~♡♡ ^^

쉐프의 한마디2019-02-22 02:09:00

네 감사합니다:)

miok0208 2018-11-01 14:53:02

정말 맛나게 잘 먹었어요~~ 감사합니다!

쉐프의 한마디2018-11-01 16:41:33

고맙습니다^^

aezz01 2020-09-23 22:01:41

너무맛있어요 가족들이 다 맛있어해요

정정화입니다 2019-02-21 15:05:25

꼭 만들어 먹을께요

쉐프의 한마디2019-02-21 16:54:12

네:)

차혜숙 2018-11-01 18:44:04

맛있어요

쉐프의 한마디2018-11-02 00:57:36

감사합니다^^

점령군단 2018-10-28 12:35:39

해보니 맛있습니다. 아내도 좋아하구요.^^

쉐프의 한마디2018-10-28 14:15:15

감사합니다^^

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