Name: 무우생채
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무우 1/2토막; 파 2큰숟가락; 다진마늘 2숟가락; 멸치액젓 2숟가락; 생강 1/2숟가락; 소금 1숟가락; 설탕 2숟가락; 식초 2숟가락

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란이네놀자밥상

무우생채

새콤달콤 가을 무우생채 만들기

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무우
1/2토막 구매
파
2큰숟가락 구매

[양념]

다진마늘
2숟가락 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
생강
1/2숟가락 구매
소금
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

*무우 생채에서는 무우가 맛있어야 80%는 성공하는 거예요 무우가 제일 중요해요
*무우는 가늘게 채썰어서 준비하고 대파도 썰어서 준비해 주세요

채썰어 놓은 무우에 소금1,식초1,설탕1넣고 30분정도 절여 주세요

무우에서 나온 절임물은 적당히 버리고 고추가루4,다진마늘2,멸치액젓2,생강반숟가락,식초1,설탕1 을넣고 조물조물 무쳐주세요

새콤달콤 무우생채 완성^.~

: *무우생채 할때는 무우 윗부분이 맛나요 흰부분은 국이나 조림을 끓여 드시면 좋아요

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등록일 : 2018-10-13 수정일 : 2018-10-14

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

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