두부카레라이스:마파두부처럼 카레두부도 괜찮네

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재미마미

두부카레라이스:마파두부처럼 카레두부도 괜찮네

두부가 많아서 카레에 넣어보았더니
생각보다 카레소스와 두부가 잘 어울렸어요.
마파두부처럼 카레두부...괜찮지요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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팬에 식용유와 버터 두르고 깍둑썰기한
두부를 노릇노릇 부쳐 따로둔다.

식용유를 두른 팬에 양파를 볶다가 양파가 투명하게 익으면 고구마를 넣고 함께 볶는다:
고구마는 다른 채소로 대체해도 된다.

방울토마토도 함께 볶다가 물 넣고 고구마가 푹 익을 때까지 끓인 후 고형카레를 넣고 잘 섞어준다.

카레가 다 풀어지면 두부를 넣고 조심스레 섞는다:

카레를 데울 때는 우유를 넣으면
더 맛있다.

카레소스가 완성되면 밥과 함께 담아낸다.

두부카레라이스 관련 상품

등록일 : 2018-10-12 수정일 : 2018-10-13

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#두부카레라이스 #카레두부 #한그릇요리 #쉬운레시피

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