톡 쏘는 겨자소스를 활용한 닭 가슴살 겨자 냉채 만들기! 실패없는 겨자소스 레시피 알려드릴게요.

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순이의부엌

톡 쏘는 겨자소스를 활용한 닭 가슴살 겨자 냉채 만들기! 실패없는 겨자소스 레시피 알려드릴게요.

톡 쏘는 겨자 소스를 활용해 닭가슴살 냉채 만들기에 도전 해봤어요.
소스 비율만 잘 알아가시면 해파리 냉채 등 여러 음식에 활용 해보실 수 있답니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
200g 구매
부추
1줌 구매
파프리카
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/3개 구매
오이
1/3개 구매
새싹채소
1줌 구매

[겨자소스]

설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
겨자
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 닭가슴살을 5~10분간 삶아 찬물에 헹구어 준 뒤 결대로 찢어 준비해주세요.

센불

분량의 야채들을 얇게 채썰어 접시에 펼쳐담아 주세요.

냉채용이기 때문에 얇게 채를 썰어주시는게 먹기 편하답니다.
양파는 찬물에 30분가량 미리 담가 매운기를 빼서 준비해주세요!

분량의 소스재료 식초3큰술,설탕.간장.올리고당.겨자1큰술씩, 소금2/1작은술, 다진마늘 2/1큰술을 섞어 겨자소스를 만들어주세요.

찢어놓은 닭가슴살을 채썰어 둔 야채위에 얹어주고 새싹채소를 얹어 주시면 닭가슴살 냉채 완성입니다. 겨자소스는 만들어 준 뒤 드시기 직전 뿌려 드세요!

소스는 먹기 직전 뿌려야 샐러드에 물이 생기지 않아요.

: 양파는 미리 찬물에 30분 담구어 매운기를 뺀 후 준비해주세요.
소스는 따로 준비해 드시기 직전 뿌려드시면 맛있게 드실 수가 있답니다.

닭가슴살겨자냉채 관련 상품

등록일 : 2018-10-09 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

순이의부엌

미쁜식탁,건강한 한끼 좀 더 빠른 레시피 확인은 https://blog.naver.com/ddosoon_2

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#다이어트 #닭가슴살 #겨자소스 #냉채 #초간단 #샐러드 #샐러드드레싱

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