Name: 고소한 두부조림
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 두부 1모; 들기름 1큰술; 식용유 1큰술; 간장 2소주컵; 물 6소주컵; 고춧가루 2소주컵; 요리당 1소주컵; 다진마늘 1큰술; 쪽파 5개; 참기름 2큰술; 통깨 2큰술

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윤씨네삼남매

고소한 두부조림

두부 한모 사다가 반찬으로 두부조림했어요~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[두부조림양념]

간장
2소주컵 구매
물
6소주컵 구매
고춧가루
2소주컵 구매
요리당
1소주컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
쪽파
5개 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

두부조림양념재료를 모두 넣고 섞어줍니다.

두부한모는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

후라이팬에 들기름 1큰술과 식용유 1큰술을 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

들기름을 넣어주면 두부조림이 더 고소해져요~

냄비에 두부 부친거 올려주고 양념간장 모두 부어 줍니다.

두부에 간이 베일때까지 센불에서 졸이다 끓으면 중불로 줄여 뭉글하게 10분에서 15분 정도 졸여내면 두부조림 완성입니다~

마지막에 참기름 1큰술 더 둘러주면 더 고소해요~

: 제가 만든건 짜지 않게 하려고 물을 좀 더 부었는데 짭짤한걸 원하시면 물양을 줄여주면 됩니다~

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등록일 : 2018-09-28 수정일 : 2018-09-28

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 4

영바비 2019-01-01 19:46:42

진짜 엄청 자주해먹어요< 이레시피가 짱짱!

쉐프의 한마디2019-01-02 22:31:16

정말 감사합니다~^^ 새해 복 많이 받으시고 건강하세요^^

SoniaJ 2018-10-17 19:15:10

맛난 두부조림 해 먹었네요. 감사합니다^^♡

쉐프의 한마디2018-10-17 23:07:22

맛있게 드셨다니 기분 좋네요^^ 편한밤 되세요~~~^^

복실이!! 2018-11-02 22:16:14

온가족이 맛있게 뚝딱! 덕분에 저녁 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2018-11-04 22:29:56

다행이네요~잘드셨다니^^ 행복한밤되세요^^

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#두부조림 #두부 #조림요리 #밑반찬 #두부요리

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