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롯데주류 미림

고소한 꽃게 게살 볶음밥

가을 꽃게로 만드는 감칠맛 나는 꽃게 게살 볶음밥
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽃게를 솔로 깨끗하게 세척해 배가 위로 올라오도록 쪄주세요.
맛술 미림을 꽃게에 부어주세요.

맛술 미림이 꽃게의 비린내를 제거해준답니다.

양파, 파프리카, 당근, 쪽파는 잘게 다져주세요.
다 쪄진 꽃게는 잠시 식힌 후
살을 발라주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요.
썰어둔 채소도 같이 볶아주세요.
게살을 넣고 한 번 더 볶아주세요.
밥도 함께 볶아주세요.
밥을 한 쪽으로 밀어둔 후 달걀 잘 저어 익혀주세요.
밥과 함께 섞어주면 제철꽃게의 고소함이 살아있는 꽃게 게살 볶음밥 완성!
팁-주의사항
맛술 미림이 꽃게의 비린내를 제거해줍니다.

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-21

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
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#맛술#미림#맛술미림#꽃게#제철꽃게#아이들이좋아하는
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