입맛대로 만들어 먹는 셀프 김밥(명절 남은 나물도 준비해보세요)

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딸기망고chsiiii

입맛대로 만들어 먹는 셀프 김밥(명절 남은 나물도 준비해보세요)

정석 필요 없이 재료들만 준비해 입맛대로 만들어 먹는 셀프 김밥이에요. 기본 재료 뿐만아니라 토핑이나 명절 남은 나물, 전, 고기들도 같이 준비하면 만들어먹는 재미가 있는 색다른 김밥이 될거에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

김밥 김
5장 구매
맛살
2개 구매
김밥용 햄
6줄 구매
김밥용우엉
6줄기 구매
김밥용 단무지
6줄 구매
오이
1/2개 구매
달걀
2개 구매
깻잎
4장 구매
밥
2공기 구매

[토핑재료]

통조림 참치
100g 구매
마요네즈
2큰술 구매
고추냉이
기호에맞게 구매
후춧가루
적당량 구매
날치알
100g 구매

[마약소스]

간장
2큰술 구매
물
1큰술 구매
설탕
1/2티스푼 구매
고추냉이
기호에맞게 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료준비

- 밥은 입맞에 맞게 맛소금, 참기름, 깨 넣어 섞은 후 식히기
Tip. 마약소스에 찍어 먹으려면 조금 싱겁게 간을 해주세요.

- 소스는 분량대로 섞어 준비하고 고추냉이는 기호에 맞게 넣기

- 날치알 비린 맛 제거 위해 청주에 담가 놓기
Tip. 청주 외 오렌지주스나 사이다에 담가놔도 좋아요. 저는 생강술과 맛술을 섞어 담가봤어요.
- 재료가 다 준비되면 체어 걸러줘서 물기 빼기

- 참치는 기름을 빼고 마요네즈, 고추냉이, 후춧가루 넣어 섞어주기
Tip. 느끼한 맛을 줄이기 위해 고추냉이를 넣어요.

- 맛살과 햄은 프라이팬에 살짝 굽기

- 달걀은 풀어 지단 만들기

- 재료들 모두 같은 길이와 두께로 썰기
Tip 긴 단무지, 햄, 우엉, 맛살은 3등분으로 자르면 맞아요.
- 김은 4등분 가위로 잘라 준비하기

- 이쁘게 한상 담아내면 셀프 김밥 완성~!
Tip. 명절 남은 나물들도 같이 담아내고 전은 데워 재료와 같은 두께로 잘라서 같이 준비해요.

: 1. 들어가는 재료나 양에는 정석은 없어요. 준비하고 싶은 재료 맘껏 준비하시면 돼요.
2. 아보카도, 새우, 양념고기, 파프리카, 파인애플 등 라이스페이퍼와 같이 준비하면 월남쌈도 동시에 먹을 수 있어요.

김밥 관련 상품

등록일 : 2018-09-18 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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#명절음식 #명절남은 #김밥 #셀프김밥 #la김밥 #마약소스 #고추냉이간장소스 #남은나물 #남은전 #주말메뉴

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