Name: 따끈한 죽이 먹고싶은때 ~ 녹두죽 !
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 녹두 1컵; 찹살 1컵; 물 1700cc; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

49,149

MOMSISTERS

따끈한 죽이 먹고싶은때 ~ 녹두죽 !

이번에 수확한 햇녹두를 사용하여 녹두죽을 만들어보았습니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

녹두
1컵 구매
찹살
1컵 구매
물
1700cc 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 녹두 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

먼저 녹두를 여러번 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다
올해 처음으로 심어 수확한 녹두라
녹두죽이 더 기대가 됩니다 ㅎ

찹쌀도 깨끗히 씻어
물에 불려주면
모든 준비는 끝이네요

압력밥솥에 녹두와 물 500cc를 부어 삶았습니다
냄비에 삶는것 보다 시간이 절약 되더라고요

삶은 녹두는
체에 받쳐 남은 물양 1200cc를 부어주면서 으개어줍니다
아까 녹두삶은 물 500cc도 이때 사용했어요

한참 후
녹두앙금이 가라 앉으면

솥에 윗물과 불려놓은 찹쌀을 넣어
죽을 끓이기 시작합니다
보글보글 ~~~끓기 시작하면
긴 주걱으로 계속 저어주어야합니다
죽이 걸죽해지면서 찹쌀이 퍼지면서 익으면

남은 앙금을 넣어
한소끔 더 끓여
소금으로 간만 맞춰주면
녹두죽 완성이네요 ㅎ

죽 요리는
고소한 맛도 좋지만
부드럽게 술술 ~~ 넘어가
몸이 아플때 먹으면 그만이지요

녹두는
천연 해독제로 불리는 만큼
체내 독성 물질을 배출시켜주는 효능이 뛰어나다고 합니다

아침저녁으로
기온차가 심한 요즘
금방 끓인 따끈따끈한 한그릇 ~
녹두죽은 어떠세요 ㅎ

녹두죽 관련 상품

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#녹두 #녹두죽 #죽 #시골밥상

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(18)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

따끈한 죽이 먹고싶은때 ~ 녹두죽 !

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피