Name: 따끈한 죽이 먹고싶은때 ~ 녹두죽 !
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 녹두 1컵; 찹살 1컵; 물 1700cc; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

49,177

MOMSISTERS

따끈한 죽이 먹고싶은때 ~ 녹두죽 !

이번에 수확한 햇녹두를 사용하여 녹두죽을 만들어보았습니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

녹두
1컵 구매
찹살
1컵 구매
물
1700cc 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 녹두 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

먼저 녹두를 여러번 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다
올해 처음으로 심어 수확한 녹두라
녹두죽이 더 기대가 됩니다 ㅎ

찹쌀도 깨끗히 씻어
물에 불려주면
모든 준비는 끝이네요

압력밥솥에 녹두와 물 500cc를 부어 삶았습니다
냄비에 삶는것 보다 시간이 절약 되더라고요

삶은 녹두는
체에 받쳐 남은 물양 1200cc를 부어주면서 으개어줍니다
아까 녹두삶은 물 500cc도 이때 사용했어요

한참 후
녹두앙금이 가라 앉으면

솥에 윗물과 불려놓은 찹쌀을 넣어
죽을 끓이기 시작합니다
보글보글 ~~~끓기 시작하면
긴 주걱으로 계속 저어주어야합니다
죽이 걸죽해지면서 찹쌀이 퍼지면서 익으면

남은 앙금을 넣어
한소끔 더 끓여
소금으로 간만 맞춰주면
녹두죽 완성이네요 ㅎ

죽 요리는
고소한 맛도 좋지만
부드럽게 술술 ~~ 넘어가
몸이 아플때 먹으면 그만이지요

녹두는
천연 해독제로 불리는 만큼
체내 독성 물질을 배출시켜주는 효능이 뛰어나다고 합니다

아침저녁으로
기온차가 심한 요즘
금방 끓인 따끈따끈한 한그릇 ~
녹두죽은 어떠세요 ㅎ

녹두죽 관련 상품

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#녹두 #녹두죽 #죽 #시골밥상

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,145)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(349)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

따끈한 죽이 먹고싶은때 ~ 녹두죽 !

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피