세멸치 쌈장

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하나숲

세멸치 쌈장

요즘 헷멸치가 많이 출하 되였더라구요
세멸치 정말 작은 멸치 입니다
쌈장 만들어 비벼도 먹고 쌈 하여서
먹으니 맛있습니다

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세멸치
100g 구매
된장
3숟갈 구매
고추장
1숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
볶음콩가루
6숟갈 구매
양파
1개 구매
잣
3숟갈 구매
사과효소
2숟갈 구매
올리고당
3숟갈 구매
통깨
2숟갈 구매
아몬드가루
3숟갈 구매
카놀라유
1숟갈 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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세멸치는 은근한 불에 수분 날려 주고 ~

세멸치 수분 날려 주었던이 57g 으로
줄어 들었네요

팬에 카놀라유 두르고 다진양파와 다진 마늘
넣어 볶아 주고 ~

세멸치 넣어 주고 ~

보송보송하게 볶아 주세요

된장,고추장 넣어 주고 ~

잣,통깨,고추가루,사과효소,
올리고당 넣어 주고 ~

볶아 주다가 ~

아몬드가루와 볶음 콩가루 넣어 주세요

간을 보았던이 적당합니다
(볶음콩가루로 취향것 조절)

실파 넣어 마무리 합니다
(없으면 안 넣으셔도 되어요)

: 은근한 불에 볶음 해 주세요
다른 견과류 넣으셔도 되어요

멸치쌈장 관련 상품

등록일 : 2018-09-12 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

댓글 0

#쌈장 #세멸치쌈장 #세멸치 #칼슘

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